Mainit na biskwit na kastanyas
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 340, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 1 G., kolesterol 38 mg, sosa 1060 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 340, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 1 G., kolesterol 38 mg, sosa 1060 mg, asukal 7 G.
Ang pino at malasutlang creamy soup na ito ay gawa sa mga kastanyas, tuyong sherry, at cream. Ang topping na may crème fraîche na hinaluan ng mga pampalasa ng pumpkin pie ay perpektong bumabagay sa mayaman at mala-mani nitong lasa. Ang chestnut bisque na ito ay ang perpektong unang putahe para sa anumang pagkain sa kapaskuhan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang unsalted butter
- 4 na tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
- 1 maliit na puting sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 butil ng bawang
- 2 litro ng sabaw ng manok o baka
- 2.5 tasa ng frozen chestnuts, lasaw
- 1/4 tasa ng tuyong sherry + dagdag pa kung nais
- 1/4 tasa ng heavy cream at dagdagan pa kung nais
- 1 dahon ng laurel
- 1 tangkay ng sariwang tim
- 0.5 tasa ng crème fraîche
- 1/4 kutsarita pampalasa ng pumpkin pie
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kastanyas, kintsay, krema, sherry, kulay-gatas, pampalasa ng pie ng kalabasa, dahon ng laurel, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang kawali sa mahinang apoy. Idagdag ang mantikilya at tunawin. Idagdag ang celery, sibuyas, at bawang at igisa hanggang lumambot, 8–10 minuto.
- Idagdag ang sabaw, mga kastanyas, sherry, cream, dahon ng laurel at thyme, hayaang kumulo nang mahina at lutuin hanggang sa lumambot ang mga kastanyas, 10 hanggang 15 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, haluin ang crème fraîche at pumpkin pie spice hanggang sa lumambot. Itabi.
- Alisin ang tangkay ng thyme at dahon ng laurel mula sa sopas. Maingat na ibuhos ang sopas sa isang blender at i-blender sa mataas na bilis hanggang sa lumambot (dahan-dahang taasan ang bilis, na bahagyang nakaawang ang takip upang makalabas ang singaw). Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa; lagyan ng cream at kaunting sherry kung nais. Ihain ang bisque nang mainit, pinalamutian ng crème fraîche at mga pampalasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
