Mga hiwa ng manok
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 hiwa ng karne
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 hiwa ng karne
Ang mga cutlet na ito ay gawa sa walang taba at giniling na dibdib ng manok, ngunit ang mga ito ay lumalabas na napakasarap, makatas, at maanghang. Ito ay dahil sa ginisa na matamis at maasim na mansanas, sibuyas, at buto ng haras na hinaluan ng giniling na manok. Ang mga cutlet ay may lasa rin ng pampalasa ng manok, allspice, at matamis na paprika. Ang mga natapos na cutlet ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe na may kasamang mga side dish o bilang pampagana na may sawsawan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na giniling na dibdib ng manok
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 berdeng mansanas, pinong tinadtad
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 kutsarita ng buto ng haras
- 1.5 kutsarita mga pampalasa para sa manok, kalahating dakot
- 1 kutsarita ng allspice, 1/3 dakot
- 1 kutsarita ng matamis na paprika, 1/3 dakot
- Extra-virgin olive oil, para patakan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na manok, pampalasa ng manok, paprika, mga buto ng haras, allspice, mga mansanas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang maliit na nonstick frying pan sa katamtamang apoy. Idagdag ang mantikilya at tunawin. Idagdag ang mga mansanas at sibuyas at budburan ng kaunting asin, itim na paminta, at mga buto ng haras. Dahan-dahang igisa ang timpla sa loob ng 5 minuto hanggang sa lumambot, pagkatapos ay alisin sa apoy upang lumamig.
- Painitin ang griddle o malaking nonstick skillet sa katamtamang init.
- Ilagay ang giniling na manok sa isang mangkok at budburan ng asin, itim na paminta ayon sa panlasa, pampalasa para sa manok, allspice, paprika, at kaunting olive oil. Idagdag ang pinaghalong mansanas at haluin para mabalutan. Hatiin ang manok sa 4 na bahagi at buuin ang bawat bahagi sa 3 maliliit at manipis na patty, 6 cm ang lapad, para sa kabuuang 12 patty. Iprito ang mga patty sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig at ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
