Mga hiwa ng manok na may mga lemon at sage
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 430, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 1 G., kolesterol 175 mg, sosa 142 mg, asukal G.
Kaloriya 430, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 1 G., kolesterol 175 mg, sosa 142 mg, asukal G.
Mga hiwa ng manok na may mga limon at sage - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 600 g fillet ng dibdib ng manok
- Harina ng trigo para sa breading
- 2 malalaking itlog
- Katas ng 1 lemon
- 3 kutsarang langis ng oliba
- Dahon ng 4 na sanga ng sage
- 1/2 tasa ng tuyong puting alak
- 3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 - 2 kutsara (30 g) mantikilya
- Asin at bagong giling na paminta
- Mga hiwa ng lemon, para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang karne ng manok: Hiwain ang mga dibdib ng manok sa 4 na patong, basain ng kaunting tubig, at timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang karne sa pagitan ng dalawang patong ng plastic wrap at durugin gamit ang maso para makabuo ng manipis na patty na mga 1 cm ang kapal.
- Ihanda ang pinaghalong breading: Magbuhos ng kaunting harina sa lalagyan at ihalo sa asin. Sa isang hiwalay na mangkok, batihin ang mga itlog na may katas ng lemon.
- Maghanda ng mga cutlet: Initin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Isawsaw ang mga patty sa harina, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa pinaghalong itlog. Ilagay ang mga patty sa kawali at iprito hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto bawat panig. Pagkatapos ay ilipat ang mga patty sa mga paper towel. Idagdag ang mga dahon ng sage sa kawali at iprito nang mga 2 minuto. Ilipat ang mga dahon ng sage sa mga paper towel.
- Ihanda ang sarsa: Itapon ang anumang natitirang mantika mula sa kawali. Ibuhos ang alak at sabaw ng manok at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido, mga 5 minuto. Idagdag ang mantikilya at tunawin.
- Ilipat ang mga hiwa ng manok sa isang serving dish at budburan ng pritong sage at patakan ng sarsa. Ihain ang mga hiwa ng manok na may mga hiwa ng lemon at mainit na salad ng kalabasa at butil ng trigo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
