Kolokiokeftedes (mga Griyegong zucchini cutlet)
Mga Boto: 14
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na hiwa ng karne
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na hiwa ng karne
Kolokiokeftedes (Greek zucchini cutlets) - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 gr. ginadgad na zucchini
- 1 kutsaritang magaspang na asin o 3/4 kutsaritang asin sa mesa
- 3/4 tasa ng dinurog na keso na feta
- 1 itlog na bahagyang binating kategorya CO
- 3 manipis na hiniwang berdeng sibuyas
- 3 kutsarang harina ng trigo
- 1/4 tasa ng dinurog na pine nuts
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dill o 1 kutsaritang pinatuyong dill
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng oregano o 1/2 kutsarita ng pinatuyong dahon
- 1 pinong tinadtad na butil ng bawang
- 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- Langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, keso na feta, berdeng sibuyas, bawang, mga mani ng pino, mga itlog, oregano, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paghaluin ang ginadgad na zucchini na may asin. Hayaang nakababad nang 5 minuto (hindi na, kung hindi ay magiging lumot ito). Banlawan sa malamig na tubig at pigain para matuyo gamit ang tuwalya sa kusina, sa isang salaan, o colander.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang keso, itlog, berdeng sibuyas, harina, pine nuts, dill, oregano, bawang, at paminta. Idagdag ang zucchini. Bumuo ng 24 na maliliit na patty (gamit ang humigit-kumulang 2 kutsara ng pinaghalong sangkap bawat patty) at iprito sa olive oil, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto bawat panig. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
