Mga hiwa ng natural na lomo ng kordero
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang lamb loin ay isang makatas at malambot na karne na hinihiwa sa maliliit na patty at hindi nangangailangan ng mahabang pag-marinate. Ang mga patty na ito ay napiprito sa loob ng ilang minuto. Hayaang i-marinate ang mga ito nang halos isang oras sa pinaghalong lemon juice, olive oil, bawang, at oregano (sariwa o tuyo—anuman ang mayroon ka) upang lagyan ang masarap na karne ng nakakapreskong lasa ng sitrus. Pinakamainam ang pag-ihaw, o maaari mong gamitin ang broiler setting sa iyong oven. Ang karne ay lumalabas na napakasarap at maligaya. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon para sa kaunting pampalasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 natural na hiwa ng lomo ng kordero (110 g bawat isa), tanggalin ang lahat ng nakikitang taba
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Balat ng 1 lemon (mga 0.5 kutsarita)
- Katas ng 1 lemon (mga 2 kutsara)
- 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang dahon ng oregano o 2 kutsaritang pinatuyong oregano
- 2 kutsarang dinurog na bawang
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng tupa, balat ng lemon, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang unang 7 sangkap. Ilagay ang mga hiwa ng karne ng tupa sa isang zip-lock plastic bag at ibuhos ang marinade sa mga ito. Ihalo ang mga hiwa ng karne sa bag upang pantay na mabalutan ang mga ito. I-marinate nang 1 oras.
- I-grill o i-broil ang mga patties sa loob ng 3-4 minuto bawat panig para sa medium-rare.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
