Mga dibdib ng manok na may spinach at sarsa ng sibuyas-lemon
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 467, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat G., mga protina 56 G., mga karbohidrat 16 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 467, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat G., mga protina 56 G., mga karbohidrat 16 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Isang recipe para sa mga dibdib ng manok na ginisa kasama ng thyme, spinach, at katas ng lemon. Inihahain kasama ng sarsa ng sibuyas-lemon na gawa sa puting alak at sabaw ng manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet ng dibdib ng manok, walang balat (humigit-kumulang 230 g bawat isa), hiwain ang bawat fillet nang pahalang sa dalawang piraso
- 1 kutsarita ng pinatuyong tim
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1/4 tasa ng harina ng trigo
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 maliit na bungkos ng sariwang tim, tinadtad ang mga dahon
- 1/4 tasa ng puting alak (opsyonal)
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- Katas ng 2 lemon
- 2 kutsara (30 g) unsalted butter
- 1 pakete (250 g) spinach
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, tim, harina, pulang sibuyas, puting alak, katas ng lemon, espina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Budburan ng pinatuyong thyme ang mga dibdib ng manok at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Painitin ang isang malaking kaserola sa katamtamang apoy at idagdag ang olive oil. Ilagay ang harina sa isang mababaw na lalagyan. Iprito ang mga dibdib ng manok nang paunti-unti, balutan ng harina, natatakpan, nang mga 3 minuto bawat panig, hanggang sa maluto. Ilipat sa isang serving platter at takpan ng aluminum foil.
- Idagdag ang pulang sibuyas at sariwang tim sa kaserola at lutuin sa mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa mabango, mga 5 minuto.
- Pagsamahin ang alak, sabaw ng manok, at ang katas ng 1 lemon sa isang mangkok. Taasan ang apoy at i-deglaze ang kawali gamit ang pinaghalong sabaw, habang kinuskos ang ilalim gamit ang spatula. Lutuin hanggang sa magsimulang lumiit ang likido, mga 10 minuto. Alisin ang sarsa sa apoy at haluin ang 1.5 kutsara (75 g) ng mantikilya. Timplahan ng asin at paminta.
- Samantala, ilagay ang spinach sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave na may 3 kutsarang tubig; takpan nang maluwag ng plastic wrap at i-microwave. Lutuin hanggang sa matuyo ang mga dahon, 5 hanggang 6 na minuto. Salain at ihalo ang spinach kasama ang natitirang 1/2 kutsara (30 g) na mantikilya, katas ng lemon, at asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang spinach sa mga plato, lagyan ng mga dibdib ng manok sa ibabaw, at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
