Baboy na may rosemary at polenta
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Baboy na may rosemary at polenta - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking piraso ng pork tenderloin (mga 550 g)
- 1 ulo ng brokuli, hinati sa mga florets
- 3/4 tasa ng instant cornmeal (pinasingawan)
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 2 kutsarita ng balsamic vinegar
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang rosemary, kasama ang 1 maliit na tangkay
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 2 kutsarang extra virgin olive oil
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1/4 kutsarita ng pinatuyong pulang paminta
- 1.5 tasa ng skim milk (0.1 - 0.3%)
- Pinong ginadgad na Parmesan ayon sa panlasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng brokuli, mga giniling na mais, baboy, mga natuklap na pulang paminta, Mustasa ng Dijon, sukang balsamic, rosemary, bawang, gatas, Kesong Parmesan, polenta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magluto ng baboy sa oven: Sa isang mangkok, paghaluin ang Dijon mustard, sukang balsamic, dinurog rosemary at 1/2 kutsarita ng asin at paminta. Ipahid sa baboy ang timpla. Painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick ovenproof skillet sa katamtamang init.
Idagdag ang baboy at iprito hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, mga 5 minuto. Painitin ang oven sa 375 degrees Fahrenheit (190 degrees Celsius). Ilagay ang kawali na may karne ng baboy sa oven at i-bake sa loob ng 15 minuto. Ang panloob na temperatura ng baboy ay dapat umabot sa 145 degrees Fahrenheit (62 degrees Celsius). Alisin ang baboy sa isang cutting board at hayaang magpahinga. - Maghanda ng brokuli: Punasan ang kawali. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil, bawang at mga tipak ng pamintaLutuin ng 2 minuto sa katamtamang apoy. Idagdag ang broccoli, 1/4 tasa ng tubig, at 1/4 kutsarita ng asin. Takpan at lutuin pa ng 5 minuto.
- Maghanda polenta: Ibuhos ang 3 tasa ng tubig at gatas sa isang kaserola, magdagdag ng isang tangkay ng rosemary at 1/4 kutsarita ng asin, pakuluan, at tanggalin ang rosemary.
Haluin ang cornmeal at lutuin ng 3-5 minuto hanggang sa lumapot. Alisin sa apoy at haluin ang kesong Parmesan. Hiwain ang baboy at ihain kasama ng broccoli at polenta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
