Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Binibigyang-diin ng inihaw na mais ang salad na ito ng masarap na lasa at aroma ng tag-init na may mausok na lasa, habang ang mga tipak ng malambot na abokado ay ginagawa itong nakakabusog at napakasustansya. Ngunit ang tunay na tampok ng salad na ito ay ang Green Goddess dressing nito, na nagpapaganda sa anumang gulay. Ginawa gamit ang mayonnaise at buttermilk, ang dressing ay puno ng sariwang herbs at nilagyan ng tinadtad at inihaw na jalapeño, habang ang mga anchovy fillet ay nagpapaganda sa lasa. Maaaring hindi mo kailanganin ang lahat ng dressing para gawin ang salad, ngunit maaari mo itong ilagay sa refrigerator at ihain kasama lamang ng mga gulay bilang sawsawan.

Mga sangkap:

• 1 puso ng romaine lettuce, tinadtad
• 3 tainga ng mais
• 1 maliit na jalapeno
• 1 kutsarang mantika ng gulay
• 1 malaking abokado, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-cubes
• 3/4 tasa ng mayonesa
• 1/3 tasa ng maasim na gatas
• 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
• 3 kutsarang tinadtad na sariwang chives
• 1.5 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang dill
• 1 piraso ng dilis
• 1 maliit na butil ng bawang, tinadtad nang magaspang

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

litsugas na romaine, Abokado, mais, pamintang jalapeno, katas ng lemon, Dilis, dill

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
  
  Pahiran ang mais at jalapeño ng olive oil at i-grill, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa lumambot at masunog, mga 6 na minuto para sa jalapeño at 12 minuto para sa mais. Hiwain ang mga butil ng mais at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok. Idagdag ang avocado at romaine lettuce sa mangkok.
Hakbang 2
• Alisin ang mga buto at tangkay mula sa piniritong jalapeño. Pagsamahin ang jalapeño, mayonnaise, sour milk, parsley, chives, lemon juice, dill, anchovies, bawang, at 1/2 kutsarita ng asin sa isang blender at i-blender hanggang sa lumambot.
Hakbang 3
• Magdagdag lamang ng sapat na dressing sa salad upang mabalutan; timplahan ng asin ayon sa panlasa. Haluin nang marahan upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap.
  
  

  Istasyon ng Gasolinahan ng Green Goddess

  
  Ang natirang dressing ay maaaring ilagay sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 linggo at ihain kasama ng mga gulay bilang sawsawan.

Mga Boto: 1

May-akda ng resipe - Si Valerie Bertinelli ay isang Amerikanong artista.