Guacamole na may inihaw na mais

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 8
Kaloriya 252, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 8 G., kolesterol 0 mg, sosa 402 mg, asukal 4 G.

Lagyan ang iyong guacamole ng masaganang lasa ng tag-init na may matamis at mausok na nota sa pamamagitan ng pagdaragdag ng inihaw na mais sa dinurog na abokado. Para sa pampagana na ito, ang mais ay unang inihaw nang buo kasama ang mga balat nito, pagkatapos ay binabalatan at inihaw hanggang sa maging itim ang ilan sa mga butil nito—ang mga ito ang nagbibigay sa guacamole ng kahanga-hangang lasa nito. Sa bawat tatlong abokado, kakailanganin mo ng apat na uhay ng mais. Ang inihaw na guacamole na mais na ito ay maaaring ihain bilang side dish sa mga inihaw na karne o balot sa pita bread at kainin. Isang perpektong pampagana para sa isang grill party!

Inirerekomenda namin

Resipi:

I-grill ang mais:

Balatan ang mga balat mula sa talulot ng mais, tanggalin ang mga balahibo, pagkatapos ay balutin muli ang talulot ng mga balat. Ibabad ang mais sa tubig na may asin sa loob ng 10 minuto. I-grill hanggang lumambot, pagkatapos ay tanggalin ang mga balat, pahiran ng mantika ang mga butil, at i-grill hanggang sa masunog ang mga mantsa.

Bahagyang durugin ang 3 hinog na abokado gamit ang tinidor. Idagdag ang mga butil mula sa 4 na uhay ng inihaw na mais, 2 hiniwang at tinanggalan ng buto na sili na serrano, 1 hiniwang pulang sibuyas, katas ng 1 dayap, 2 kutsarang canola oil, 1/4 tasa ng pinong tinadtad na cilantro, at asin at paminta ayon sa panlasa; haluin nang marahan.

Mga recipe na may katulad na sangkap: Abokado, mais, sili na serrano, pulang sibuyas, katas ng dayap, kulantro

Mga Kategorya: