Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang hot crab dip ay isa sa mga pinakasikat na appetizer para sa mga house party sa Kanluran. Ito ay gawa sa totoong karne ng alimango na inihurno sa masarap na ranch sauce na may mga herbs at nilagyan ng natutunaw na Parmesan crust. Ihain ang dip nang mainit, diretso mula sa oven, sa isang casserole. Ayusin ang mga crackers at i-toast sa paligid nito para sa pagsawsaw at pagtangkilik.

Mga sangkap:

• 110 g ng cream cheese, temperatura ng silid
• 1/4 tasa ng mayonesa
• 1/4 tasa ng sour cream
• 1/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
• 1 kutsarang harina
• 2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
• 1 kutsarita ng maanghang na sarsa
• 1/4 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
• 1 butil ng bawang, pinong ginadgad
• 1/4 tasa ng ginadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa pagwiwisik
• 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives, dagdag pa para sa pagwiwisik
• 450 g bukol na karne ng alimango, pinagsunod-sunod
• Paprika, para sa pagwiwisik
• Toast o crackers, para sa pagsawsaw

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kremang keso, kulay-gatas, maasim na gatas, kefir, karne ng alimango, Kesong Parmesan, balat ng lemon, Sarsa ng Worcestershire, maanghang na sarsa, berdeng sibuyas, sarsa ng rantso

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream cheese, mayonnaise, sour cream, buttermilk, at harina. Idagdag ang Worcestershire sauce, hot sauce, lemon zest, bawang, Parmesan, at 1 kutsaritang asin; batihin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging makinis at creamy, mga 2 minuto.
Hakbang 3
• Idagdag ang berdeng sibuyas, chives, at karne ng alimango at patuloy na haluin hanggang sa ganap na maihalo.
Hakbang 4
• Ilipat ang timpla sa isang mababaw na 1-quart baking dish, budburan ng karagdagang Parmesan at maghurno hanggang sa maging golden brown, 15 hanggang 30 minuto.
Hakbang 5
• Budburan ng paprika at chives ang sawsawan. Ihain kasama ng toast o crackers.

Mga Boto: 1