Pritong hipon sa matamis at maasim na glaze
Mga Boto: 3
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Labinglimang minuto lang ang kailangan para maihanda ang hipon sa isang masarap na glaze. Ang pinaghalong Chinese plum sauce, ketchup, at suka ng bigas ay lumilikha ng perpektong balanseng lasa. Haluin ito sa pritong hipon para pantay na mabalutan ang mga ito, budburan ng berdeng sibuyas, at tapos ka na! Ihain kasama ng steamed white rice at tamasahin ang simple ngunit masarap na lutuing ito na inspirasyon ng Asya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 600 g katamtamang laki ng hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat at buntot
- 1/4 tasa ng sarsa ng plum na Tsino
- 1/4 tasa ng ketchup
- 2 kutsarita ng toyo
- 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 1 kutsarang 1 litro ng peanut butter
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang mga puting bahagi sa mga berdeng bahagi)
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 kutsarita ng pinong tinadtad na binalatan na ugat ng luya
- 3 kutsarang suka ng bigas na walang asin
- Lutong puting kanin, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, Mantikilya ng mani, suka ng bigas, ugat ng luya, mga natuklap na pulang paminta, berdeng sibuyas, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang plum sauce, ketchup, toyo at red pepper flakes at itabi.
- Timplahan ang hipon ng asin at paminta. Painitin ang mantika ng mani sa katamtamang init. Idagdag ang hipon at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maluto, ng 2-3 minuto. Ilipat sa isang plato.
- Idagdag ang puting bahagi ng berdeng sibuyas, bawang, at luya sa kawali at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 1 minuto. Idagdag ang suka at kayod ang anumang mga kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali. Idagdag ang sarsa ng plum-ketchup at pakuluan nang mahina.
- Ibalik ang hipon sa kawali kasama ang berdeng sibuyas at haluin. Hatiin sa apat na plato at ihain kasama ng puting kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
