Pork tenderloin na may mga gulay sa matamis at maasim na glaze
Mga Boto: 6
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 420, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 5 G., kolesterol 95 mg, sosa 1233 mg, asukal 15 G.
Kaloriya 420, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 5 G., kolesterol 95 mg, sosa 1233 mg, asukal 15 G.
Ang natural na maple syrup at ang brine mula sa isang garapon ng adobong cherry peppers ay nagsasama sa isang kawali upang lumikha ng perpektong matamis at maasim na glaze para sa mga inihaw na gulay. Paghaluin ang broccoli, karot, at adobong cherry peppers dito at ihain bilang side dish na may masarap na pork tenderloin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking pork tenderloin (mga 700 g), hiniwa nang pahalang sa kalahati
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 6 na karot, hiniwa sa 1 cm na kapal na piraso.
- 5 tasa ng mga bulaklak ng broccoli (mga 1 bungkos)
- 8 adobong sili na may matamis na seresa + 3 kutsarang brine mula sa garapon (opsyonal)
- 2 kutsarang natural na maple syrup
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, repolyo ng brokuli, karot, sili, syrup ng maple
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 245°C.
- Timplahan ang baboy ng asin at paminta. Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang malaking ovenproof skillet sa katamtamang init. Idagdag ang baboy at lutuin, baliktarin, hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng panig, mga 8 minuto. Ilipat sa isang plato.
- Punasan ang kawali, magdagdag ng isa pang 1 kutsarang olive oil, at initin sa katamtamang init. Idagdag ang mga karot at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang mga gilid, mga 4 na minuto.
- Idagdag ang broccoli, ang natitirang 2 kutsarang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at ilang giling na itim na paminta. Lagyan ng baboy sa ibabaw. Ilipat ang kawali sa oven at i-roast hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa gitna ng baboy ay umabot sa 145°F (63°C), 12 hanggang 15 minuto. Ilipat ang baboy sa isang cutting board at hayaang magpahinga nang hindi bababa sa 5 minuto bago hiwain.
- Samantala, ibalik ang kawali sa kalan sa katamtamang init. Idagdag ang mga piraso ng cherry pepper, brine, at maple syrup sa mga gulay. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 1 minuto; timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Hiwain ang baboy, timplahan ng asin at paminta. Ihain kasama ng mga gulay na may glaze.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
