Couscous na may basil pesto at pritong hipon
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang masarap na lutuing Mediteraneo na ito ay inaabot lamang ng sampung minuto upang maihanda. Ang couscous ay hindi nangangailangan ng pagluluto at kasingbilis ng pagluluto ng hipon, at para sa mas maraming lasa, pagsamahin ito sa homemade pesto na gawa sa basil, walnuts, Parmesan, at vegetable oil. Para makagawa ng sarsa, paghaluin lamang ang lahat ng sangkap. Ang natitirang pesto ay maaaring ipahid sa tinapay o ihain kasama ng iba pang mga putahe. Habang umuusok ang couscous, ihanda ang shrimp scampi sa pamamagitan ng paggisa sa mga ito sa magaan na sarsa ng mantikilya, bawang, katas ng lemon, at sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (280 g) kuskus
- 1 pakete (450g) ng frozen na hilaw na hipon, tinunaw at binalatan, naiwan ang mga balat at ugat sa bituka, naiwan ang mga buntot
- 1 tasa ng sariwang dahon ng basil
- 2 kutsarang tinadtad na bawang
- 1/4 tasa ng tinadtad na mga walnut
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1/3 kutsara + 1 kutsarang rapeseed oil (canola)
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok
- Katas ng 1 lemon
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: butil ng kuskus, sarsa ng pesto, mga hipon, katas ng lemon, mga walnut, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng pesto:
Sa isang food processor, pagsamahin ang basil, 1 kutsarang bawang, walnuts, at Parmesan. Habang tumatakbo ang processor, unti-unting ibuhos ang vegetable oil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. - Maghanda ng couscous:
Sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init, pakuluan ang 2 tasa ng tubig, at magdagdag ng 0.5 kutsarita ng asin. Alisin sa apoy, haluin ang couscous, takpan, at hayaang nakababad nang 5 minuto, o habang niluluto mo ang hipon. Kapag handa nang ihain, haluin ang kalahati ng pesto sa couscous. - Ihanda ang hipon:
Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, painitin ang 1 kutsarang olive oil, 1 kutsarang bawang, at mga piraso ng pulang paminta at lutuin ng 30 segundo. Idagdag ang sabaw at katas ng lemon at lutuin hanggang sa magsimulang bumula ito. Idagdag ang hipon, timplahan ng asin at paminta, haluing mabuti, at lutuin hanggang sa maging kulay rosas ang hipon, mga 3-4 minuto. Alisin ang kawali sa apoy at haluin ang parsley. - Ihain kaagad, budburan ng hipon at sarsa ang pesto couscous.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
