Cheese tart na may asparagus
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 489, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 3 G., kolesterol 92 mg, sosa 593 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 489, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 3 G., kolesterol 92 mg, sosa 593 mg, asukal 3 G.
Ang nakakatakam na tart na ito na may ginintuang crust at malagkit na keso ay isang perpektong paraan upang masiyahan sa spring asparagus. Ang pinong lasa ng asparagus ay maayos na kinukumpleto ng matamis na leeks at maanghang na thyme, lahat ay katapat ng creamy na lasa ng ricotta at fontina cheese.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang inasnan na mantikilya
- 2 malalaking leeks, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang manipis
- 1 pakete (400 g, 2 patong) ng pinalamig na pinagsamang masa ng pie
- 2 tasa ng ginadgad na keso na fontina
- 1 tasa ng ricotta
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 340 g asparagus, tinabas at hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
- 1 malaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga leeks, asparagus, keso ricotta, Keso ng Fontina, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang apoy at idagdag ang mantikilya. Kapag natunaw na ang mantikilya, idagdag ang mga leeks, timplahan ng asin at paminta, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging ginintuang ang mga leeks sa mga gilid, 8-10 minuto. Itabi.
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Ibuka ang dalawang piraso ng masa ng pie at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na bahagyang magkapatong. Putulin ang mga gilid ng masa kung saan ito umaabot nang lampas sa mga gilid ng baking sheet at idiin ang mga palamuting ito sa mga nakalantad na bahagi upang makagawa ng isang 25x40 cm na parihaba.
- Budburan ng fontina, mag-iwan ng 2.5 cm (1 pulgada) na gilid, pagkatapos ay ayusin ang mga leeks sa ibabaw. Kutsarahin ang ricotta. Budburan ang ricotta ng mga piraso ng thyme at asparagus. Timplahan ng asin at paminta. Itiklop ang mga gilid ng masa papasok sa paligid ng buong perimeter ng tart, na tinatakpan ang mga gilid ng palaman.
- Sa isang maliit na mangkok, batihin ang itlog gamit ang kaunting tubig. Pahiran ng itlog ang mga gilid ng pastry. I-bake ang tart hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi, 15-18 minuto. Kung masyadong mabilis na dumidilim ang crust, bawasan ang temperatura ng oven sa 220°C (425°F). Alisin ang tart mula sa oven at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Hiwain at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
