Tarte tatin ng peach
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 142, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 1 G., kolesterol 15 mg, sosa 27 mg, asukal 18 G.
Kaloriya 142, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 1 G., kolesterol 15 mg, sosa 27 mg, asukal 18 G.
Ang perpektong tarte Tatin ay isang mahusay na pagkalutong tinapay at isang masaganang at makapal na caramel sauce. Ang katas ng peach ay magpapanipis at magpapagaan sa caramel habang ito ay iniluluto, kaya ihurno ito nang sapat na katagalan upang makamit ang matingkad na kayumangging kulay nang hindi nasusunog. Huwag matakot na ihurno ang tinapay hanggang sa ito ay maging malutong, na maaaring mas matagalan nang kaunti.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang mantikilya
- 0.5 tasa ng asukal
- 3 malalaking peach, bawat isa ay hiniwa sa 8 wedges
- 1 piraso ng frozen puff pastry, lasaw
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga milokoton, puff pastry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang katamtamang laki ng oven-safe na nonstick skillet, tunawin ang mantikilya sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Idagdag ang asukal at asin at haluin hanggang sa ang timpla ay magmukhang basang buhangin. Bawasan ang apoy sa katamtaman at idagdag ang mga peach. Lutuin, habang inaalog ang kawali, hanggang sa maging maitim na kayumanggi ang syrup, 10-15 minuto.
- Samantala, gupitin ang mga sulok ng puff pastry upang makagawa ng bilog na hugis. Alisin ang kawali sa apoy at itupi ang puff pastry sa ibabaw ng mga peach, ipasok ang mga gilid; gumawa ng tatlong hiwa na 5cm ang haba sa ibabaw ng pastry.
- Ihurno hanggang maging golden brown, mga 30 minuto. Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin sa isang serving platter.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
