Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Ang mga sobrang presko at mayaman sa sustansya na crackers na ito ay mas madaling gawin kaysa sa inaakala mo. Ibabad lang ang pinaghalong crackers sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto para magdikit ang mga sangkap, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven. Isa itong mahusay na gluten-free at vegan na alternatibo sa mga tradisyonal na crackers. Ihain bilang pampagana kasama ng keso, dips, o hummus. Kung gagawa ka ng salad, durugin ang mga crackers sa ibabaw para magdagdag ng dagdag na presko sa mga gulay. Napakasarap ng mga crackers na ito, malamang ay hindi mo na gugustuhing kumain ng mga binili sa tindahan!

Mga sangkap:

• 2/3 tasa ng oatmeal
• 0.5 tasa ng hilaw na buto ng mirasol, binalatan
• 3/4 tasa ng hilaw na buto ng kalabasa, tinanggalan ng balat
• 0.5 tasa ng mga buto ng chia
• 1/3 tasa ng mga buto ng flax
• 2 kutsarang buto ng poppy
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 2 kutsarang syrup ng maple
• 1.5 tasa ng mainit na tubig (mga 40°C)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga rolled oats, mga buto ng mirasol, mga buto ng chia, buto ng kalabasa, buto ng flax, syrup ng maple, poppy

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C at lagyan ng parchment paper ang mga gilid ng isang 45x33cm na baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang oats, sunflower seeds, pumpkin seeds, chia seeds, flax seeds, poppy seeds, at 2 kutsarita ng asin. Haluin gamit ang rubber spatula. Idagdag ang olive oil, maple syrup, at mainit na tubig at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Hayaang magpahinga ang timpla sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
• Haluin ang timpla upang pantay na maipamahagi ang natitirang likido sa ilalim, pagkatapos ay ilipat ito sa inihandang baking sheet. Maglagay ng pangalawang piraso ng parchment paper sa ibabaw at idiin gamit ang iyong mga palad, ikalat ang timpla nang pantay (0.3-0.5 cm ang kapal) sa mga gilid ng kawali (maaaring makatulong din ang dahan-dahang paggalaw ng isang maliit na spatula sa parchment paper upang pantay na maipamahagi ang timpla). Alisin ang pang-itaas na piraso ng parchment at budburan ng 0.5 kutsarita ng asin.
Hakbang 4
• Ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mga gilid at magsimulang humiwalay sa mga gilid ng kawali, mga 25 minuto. Alisin ang mga crackers mula sa oven at hiwain ang mga ito sa 24 na piraso (6x6 cm) gamit ang pizza cutter o matalas na chef's knife.
Hakbang 5
• Ibalik ang mga crackers sa oven at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging malutong, mga 45 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang mga crackers bago ihain. Maaari mong laktawan ang paghiwa ng mga crackers at durugin na lang ang mga ito kapag ganap nang naluto at ihain bilang pampagana kasama ng keso, dips, o hummus. Itabi sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa loob ng 1 linggo..

Mga Boto: 2