Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 30 piraso

Peanut Oatmeal Crackers - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 1/2 tasa ng sinalang harina na grade 1, may dagdag pa para sa pag-aalis ng alikabok
• 1/4 tasa ng buong harina ng butil
• 3 kutsarang rolled oats
• 1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
• 1/2 kutsarita ng pinong asin
• 3 kutsarang malamig na unsalted butter, hiniwa nang pa-cubes
• 2 kutsarang tinadtad na pino at inasnan inihaw na mani
• 1/4 tasa mantikilyang mani
• 2 kutsarang gatas
• 3 kutsarang asukal na butil
• 1/2 tasa ng tuyong pulang alak
• 1 maliit na tangkay ng tim
• 15 malalaking ubas na Kishmish, hinati sa kalahati
• Isang kurot ng asin
• 150 g ng Brie, Camembert o anumang malambot na keso, sa temperatura ng silid

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga rolled oats, mga mani, Mani, gatas, pulang alak, Kesong Brie, tim, Mantikilya ng mani, pasas, pasas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang all-purpose flour, whole-wheat flour, oats, brown sugar, at asin sa isang food processor. Idagdag ang butter at haluin hanggang sa ang timpla ay magmukhang basang buhangin. Idagdag ang mani, peanut butter, at gatas at haluin hanggang sa lumambot.
  
  Ilagay ang masa sa isang bahagyang pinahiran ng harina at masahin nang 4-5 beses.
  Hubugin ang masa hanggang maging bola. Igulong ito hanggang maging troso na may habang 30 cm na may diyametrong humigit-kumulang 2.5 cm. Balutin ng plastik at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras, hanggang sa tumigas.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa 190°C at lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Hiwain ang masa at i-roll ang mga ito nang pabilog na mga 1 cm ang kapal. Ilagay ang mga ito sa mga baking sheet, na may pagitan na 2.5 cm ang pagitan. I-bake hanggang sa maging golden brown, sa loob ng 10-12 minuto. Alisin sa oven at hayaang lumamig ang oatmeal crackers.
Hakbang 3
• Samantala, ihanda ang mga glazed grapes: Pagsamahin ang granulated sugar, alak, at thyme sa isang maliit na kaserola at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot, 10 hanggang 12 minuto. Alisin ang thyme at idagdag ang mga ubas at magaspang na asin; haluin at lutuin ng isa pang minuto. Alisin sa apoy at palamigin.
Hakbang 4
• Bago ihain, lagyan ng Brie cheese ang mga crackers at glazed grapes sa ibabaw. Timplahan ang mga crackers ng giniling na paminta, kung nais.

Mga Boto: 1