Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang napakadaling inihurnong sandwich na may dibdib ng manok na gawa sa kaunting sangkap, ngunit napakasarap at kakaiba kaya't ipagmamalaki mong ihain ito sa iyong mga bisita. Ang pokus dito ay manok, bawang, at rosemary. Igisa ang manok hanggang sa malutong at pagkatapos ay i-ihaw ito kasama ng mga herbs at hindi binalatang bawang. Ihain ang manok sa mga hiwa ng toasted bread, na binuhusan ng natitirang roasting sauce. Maaari mong pigain ang inihaw na bawang mula sa balat nito at ipahid ito sa manok.

Mga sangkap:

• 4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (mga 700g)
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 2 ulo ng bawang
• 4 na tangkay ng sariwang rosemary
• 4 na hiwa ng sourdough bread, inihaw o toasted
• 2 kutsarang puting suka ng alak

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, suka ng alak, bawang, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
Hakbang 2
• Initin ang olive oil sa isang malaking ovenproof skillet sa katamtamang init. Timplahan ang manok ng asin at paminta at lutuin ang balat na nakababa hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto.
Hakbang 3
• Paghiwalayin ang mga butil ng bawang nang hindi binabalatan. Baliktarin ang manok, ilagay ang bawang at rosemary sa kawali, at ilagay sa oven. I-bake hanggang sa maluto ang manok ngunit makatas pa rin, 15 hanggang 20 minuto.
Hakbang 4
• Ilagay ang tinapay sa isang bandehado at lagyan ng dibdib ng manok sa ibabaw ng bawat hiwa. Ibuhos ang suka sa kawali at kuskusin ang anumang namutla gamit ang kutsarang kahoy. Magdagdag ng 3 kutsarang tubig at hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 2 minuto. Pigain ang inihaw na bawang mula sa balat nito at ipahid ito sa tinapay. Bago ihain, ibuhos ang rosemary sauce sa ibabaw ng manok at tinapay.

Mga Boto: 1