Mga tinapay para sa pista opisyal
Mga Boto: 1
Oras: Alas-singko.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 302, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 2 G., kolesterol 22 mg, sosa 253 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 302, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 2 G., kolesterol 22 mg, sosa 253 mg, asukal 5 G.
Bawat ulam para sa kapaskuhan ay nararapat sa isang espesyal na haplos, at ang isang basket ng tinapay ay hindi naiiba. Sa halip na regular na tinapay, punuin ito ng malambot na lutong-bahay na tinapay na tiyak na magpapasaya sa lahat ng iyong mga bisita. Ang pangunahing sangkap sa mga tinapay na ito ay mantikilya. Lumilikha ito ng malambot na mumo na may bahagyang krema na lasa, at isang masarap na ginintuang crust.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsara + 2 kutsarang gatas
- 7 kutsarang mantikilya + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 3 kutsarang asukal
- 1 pakete (7 g) ng aktibong tuyong lebadura
- 5 tasa ng hindi pinaputi na premium na harina
- 1 kutsarang pinong asin
- Langis ng gulay, kung kinakailangan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang gatas, 3 kutsarang mantikilya, at asukal. Ilagay sa katamtamang init at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang mantikilya. Alisin sa init at palamigin sa humigit-kumulang 104°F (40°C). Budburan ng yeast at hayaang nakababad hanggang sa bumula, mga 10 minuto.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina at asin at itabi.
- Ibuhos ang pinaghalong lebadura sa mangkok na may harina at masahin hanggang maging malambot at magaspang na masa. Ilagay ang masa sa isang workspace na may mahusay na harina at masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging elastiko, mga 10 minuto. Ilipat ang masa sa isang mangkok na may kaunting langis, takpan ng tuwalya sa kusina, at hayaang umalsa sa isang mainit na lugar hanggang sa madoble ang laki, mga 2 oras.
- Ilagay ang isang rack sa gitna ng oven at painitin muna sa 200°C. Ilipat ang masa sa isang mesa at dahan-dahang ihulma ito nang pahalang gamit ang iyong mga kamay. Hatiin ang masa sa 12 pantay na piraso. Gamit ang iyong mga kamay, igulong ang bawat piraso hanggang maging bola.
- Lagyan ng mantika ang isang 22x32 cm na baking dish. Ilagay ang mga dough ball, nakababa ang tahi, sa 3 hanay ng 4 bawat isa. Takpan ng tuwalya sa kusina at ilagay sa isang mainit na lugar hanggang sa halos umapaw ang mga ito sa ibabaw ng pinggan, mga 2-2.5 oras.
- Tunawin ang natitirang 4 na kutsarang mantikilya at pahiran nang mabuti ang mga tinapay. I-bake hanggang sa maging golden brown, mga 25 minuto. Alisin ang mga tinapay mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
