Mga biscotti cookies na may pistachios
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso
Tulad ng klasikong Italian biscotti, ang Tyler Florence's cookies ay iniluluto nang dalawang beses: una bilang isang solidong crust at pagkatapos ay bilang indibidwal na hiwa. Ang pistachio cookies ay medyo matigas, kaya perpektong saliw ang mga ito sa iba't ibang inumin. Subukan ang mga cookies na ito kasama ng iyong kape sa umaga o isawsaw ang mga ito sa isang tasa ng mainit na tsokolate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng pistachios
- 0.5 tasa (110 g) mantikilya
- 3 itlog
- 1 tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 3.5 tasa ng harina sa pagluluto
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pistachio, mga itlog, katas ng banilya, harina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180C.
- Ikalat ang mga pistachios sa isang baking sheet nang patong-patong. Ihurno ng 10 minuto o hanggang sa bahagyang ma-toast. Alisin sa oven.
- Gamit ang mixer, batihin ang mantikilya hanggang sa bahagyang lumambot. Habang patuloy na binabati, dahan-dahang idagdag ang mga itlog, asukal, at vanilla; haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang harina, baking powder, at asin. Haluin hanggang sa lumambot ang masa. Gamit ang kutsarang kahoy, ihalo ang mga pistachios.
- Ilagay ang masa sa isang ibabaw na may bahagyang harina at hatiin ito sa kalahati. Igulong ang bawat kalahati upang maging isang troso na 12 pulgada ang haba at 1 pulgada ang diyametro. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na walang mantika at ihurno sa loob ng 35 minuto, o hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang ilalim. Hayaang lumamig ang mga cookies sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cutting board. Hiwain ang troso nang pahilis sa 12 manipis na hiwa, bawat isa ay 1 pulgada ang kapal. Ilagay ang mga ito sa baking sheet at ihurno sa loob ng 5 minuto pa. Baliktarin ang mga cookies at ihurno ang kabilang panig sa loob ng 5 minuto pa. Patayin ang oven at hayaang lumamig ang mga ito.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
