Sinangag sa Singapore
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 392, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 87 mg, sosa 549 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 392, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 87 mg, sosa 549 mg, asukal 2 G.
Sa kabila ng pangalan nito, ang ulam na ito ay halos walang kaugnayan sa Singapore. Ang recipe ay gumagamit ng giniling na baboy, ngunit ang sinangag sa Singapore ay kadalasang ginagawa gamit ang hipon o pinaghalong hipon at baboy. Tulad ng anumang sinangag, ang recipe ay maaaring iakma upang umangkop sa iyong mga kagustuhan o kung ano ang nasa refrigerator. Bagama't ang sinangag ay karaniwang maanghang, ang bersyong ito ay may mas banayad at naiimpluwensyahan ng curry na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking binating itlog
- 220 g ng giniling na baboy
- 0.5 tasa ng pulang bell pepper, hiniwa nang pa-diced
- 1/4 tasa ng ginadgad na karot
- 1/4 tasa ng hiniwang pulang sibuyas
- 2 kutsarita ng patis na Asyano
- 1 kutsarita ng curry powder
- 1 kutsarita ng dinurog na bawang
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na sariwang ugat ng luya
- 3 tasa ng malamig na lutong puting bigas na may mahabang butil
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas, giniling na baboy, mga itlog, matamis na paminta, karot, patis, ugat ng luya, kari
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet o wok sa mataas na apoy, pagkatapos ay patakan ng 1 kutsarang mantika. Kapag nagsimulang umusok ang mantika, idagdag ang itlog at paikutin ang kawali hanggang sa makabuo ito ng patag na egg pancake na kalahati lang ang luto, mga 10 segundo. Ilipat sa isang plato.
- Ilagay ang giniling na karne ng baka sa kawali, budburan ng 1/4 kutsarita ng asin, at lutuin, habang patuloy na hinahalo upang mabasag ang anumang buo-buo, sa loob ng mga 4 na minuto. Ilipat sa isang mangkok. Idagdag ang natitirang kutsarang mantika, pagkatapos ay idagdag ang bell pepper, karot, sibuyas, patis, curry powder, bawang, luya, at 1/4 kutsarita ng asin. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 2-3 minuto.
- Idagdag ang kanin, habang hinahalo upang mabasag ang anumang buo-buo, at ipahid ito nang pantay sa kawali. Lutuin hanggang sa uminit, mga 3 minuto.
- Ibalik ang itlog, baboy, at anumang natitirang katas sa kawali at lutuin, habang hinahalo at binabasag ang itlog hanggang sa lubusang maghalo sa kanin, nang mga 1 minuto. Timplahan muli ng asin kung kinakailangan. Budburan ng cilantro at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
