Sarsa ng keso
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Kaloriya 462, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat 27 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 0 G., kolesterol 153 mg, sosa 465 mg, asukal 2 G.
Ito ay isang simpleng base para sa isang masarap na mac and cheese, na maaari ring ihain bilang sawsawan. Ang sarsa ay perpektong bagay sa malutong na gulay, tortilla chips, at anumang masasarap na meryenda. Gawin ito nang maaga at hayaang lumamig nang bahagya upang lumapot. Kung ang mainit na sarsa ng keso ay humiwalay, haluin ang kaunting maligamgam na tubig, at dapat itong bumaligtad muli. At kung ang sarsa ay bukol-bukol, salain lamang ito! Kung ang sarsa ay masyadong manipis, maaari mo itong palaputin ng mas maraming keso. At para sa kakaibang timpla, magdagdag ng kaunting blue cheese at Worcestershire sauce. Para initin muli ang pinalamig na sarsa ng keso, pakuluan ang 1/4 tasa ng tubig at dahan-dahang haluin ito sa sarsa hanggang sa lumambot.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1.5 tasa ng pinong ginadgad na Gruyere
- 0.5 tasa ng pinong gadgad na Parmesan
- 1 maliit na butil ng bawang, ginadgad
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy, pakuluan nang mahina ang cream. Haluin ang mustasa.
- Idagdag ang Gruyere, Parmesan, at bawang at lutuin hanggang sa matunaw at maghalo ang mga keso, at maging makinis ang sarsa, 3-4 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
