Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Madaling gawin ang sawsawan na ito gamit ang serbesa at ginadgad na keso, at maaari itong ipasadya gamit ang anumang mga toppings o karagdagan na gusto mo. Subukan ang iminungkahing timpla ng sariwang cilantro, pulang sibuyas, at adobong jalapeño, o subukan ang iba mo pang paboritong sangkap. Pinakamainam na ihain ang sawsawan na ito sa isang fondue pot o maliit na slow cooker, para manatili itong creamy at makinis habang umiinom ka ng serbesa kasama ang mga kaibigan. Para sa pagsawsaw, maglagay ng tortilla chips o crackers sa malapit.

Mga sangkap:

• 0.5 tasa ng mahigpit na nakaimpake na sariwang dahon ng cilantro
• Kalahating maliit na pulang sibuyas, tinadtad nang magaspang
• 2 kutsarang tinadtad na adobong jalapeños, opsyonal
• 2 kutsarang unsalted butter
• 3 kutsarang harina
• 1 bote (0.33 l) ng lager, tulad ng Budweiser
• 1/4 tasa ng buong gatas
• 4 na tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
• Isang kurot ng giniling na chipotle pepper, opsyonal
• Tortilla chips, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Keso na Monterey Jack, magaan na serbesa, gatas, pamintang jalapeno, sili na chipotle, kulantro, mga chips

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng cilantro, sibuyas, at adobong jalapeño, kung gagamit, sa isang cutting board at tadtarin.
Hakbang 2
• Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang harina at haluin hanggang sa mabalutan. Ibuhos ang serbesa at gatas; haluin nang palagian hanggang sa kumulo at lumapot ang timpla, na binabalutan ang likod ng kutsara, mga 5 minuto.
Hakbang 3
• Alisin sa apoy at haluin ang kesong Monterey Jack hanggang sa tuluyang matunaw at maging makinis ang sarsa.
Hakbang 4
• Ilipat ang sarsa sa isang pinainit na serving dish, fondue pot, o maliit na slow cooker sa mahinang apoy. Budburan ng pinaghalong cilantro at kaunting chipotle powder, kung gagamitin. Ihain ang cheese dip kasama ng tortilla chips.
  
  Tala
  
  Para maging makinis ang sarsa, gumamit ng ginadgad na keso na binibili sa tindahan.

Mga Boto: 1