Mga sausage roll na may lasa ng pretzel na may sawsawan na may keso
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 64
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 64
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 107, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 0 G., kolesterol 19 mg, sosa 706 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 107, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 0 G., kolesterol 19 mg, sosa 706 mg, asukal 1 G.
Ang mga sausage roll na ito ay gawa tulad ng mga pretzels, mabilis na pinapakuluan sa kumukulong tubig na may baking soda, na nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasa at kayumangging crust. Sa halip na regular na masa, ginagamit ang binibili sa tindahan na masa ng biskwit. Kapag inihurno, ito ay nagiging malambot at may tekstura. Ihain ang mga sausage roll bilang pampagana na may mustasa at homemade cheese sauce para sa pagsawsaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Pretzel
- 900 g pinalamig masa ng biskwit
- 800 g pinausukang cocktail sausage
- 0.5 tasa ng baking soda
- 1 malaking itlog, bahagyang binati
- Asin para sa pagwiwisik ng mga pretzel
- Mainit na kayumangging mustasa, para sa paghain
- Sawsawan na may keso, para sa paghahain, tingnan ang recipe sa ibaba
Sarsa ng keso
- 170 gramo ng ginadgad na dilaw na keso (1.5 kutsara)
- 170 g ng ginadgad na malambot na dilaw na cheddar (1.5 tasa)
- 1 kutsarang cornstarch
- 0.5 kutsarita ng giniling na cayenne pepper
- 1 lata (300 gr.) gatas na kondensada na walang asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga longganisa, sarsa ng keso, purong gatas, keso, giniling na sili na cayenne, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet na may gilid.
- Hatiin ang masa sa magkakahiwalay na piraso. Igulong ang isang piraso ng masa hanggang maging isang piraso na humigit-kumulang 2.5 x 7.5 cm ang sukat. Maglagay ng isang pinausukang cocktail sausage sa gitna ng piraso ng masa, pagkatapos ay igulong ito nang mahigpit at kurutin ang mga gilid. Ilagay sa isa sa mga inihandang baking sheet. Ulitin sa natitirang masa at mga sausage.
- Samantala, pakuluan ang 6 na tasa ng tubig sa isang malaking kaserola sa katamtamang init. Haluin ang baking soda hanggang sa tuluyang matunaw. Sa simula, sisirit nang malakas ang tubig. Maglagay ng 2-3 sausage roll sa kumukulong tubig. Lutuin hanggang sa bahagyang umusbong ang masa at lumutang ang mga piraso sa ibabaw, sa loob ng 10-15 segundo. Alisin gamit ang isang slotted spoon at alisan ng tubig ang anumang sobrang tubig, pagkatapos ay ibalik ang mga sausage roll sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 cm ang pagitan. Ulitin sa natitirang mga sausage roll.
- Pahiran ang mga sausage roll ng binating itlog sa lahat ng panig, pagkatapos ay budburan ng magaspang na asin. Ihurno hanggang sa uminit ang mga sausage roll at ang crust ay maging golden brown, 20-25 minuto. Ihain ang mga sausage roll na may cheese sauce at mainit na mustasa para sa pagsawsaw.
Sarsa ng keso
Samantala, pagsamahin ang dilaw na keso at cheddar sa isang katamtamang laki ng kaserola at budburan ng cornstarch at cayenne pepper. Haluin ang keso hanggang sa mabalutan. Idagdag ang gatas at ilagay sa katamtamang-mahinang apoy. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa matunaw ang keso at maging makinis at mainit ang sarsa, 3-4 minuto. Magdagdag pa ng cayenne pepper kung nais. Takpan at panatilihing mainit hanggang handa nang ihain.
May-akda ng resipe - Amanda Neal – Tagabuo ng Menu
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
