Key lime cake

Mga Boto: 1

Oras: 3 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 15

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 451, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 1 G., kolesterol 114 mg, sosa 210 mg, asukal 31 G.

Ang sikreto sa tila simpleng keyk na ito ay ang lime glaze na ipinapahid sa base, na tumitigas at nagiging gel sa loob ng refrigerator. Pinakamasarap ang lasa ng keyk kapag bahagyang pinalamig, kaya alisin ito sa refrigerator habang hinahampas ang cream upang hindi ito masyadong lumamig. Lagyan ng whipped cream sa ibabaw at budburan ng berdeng asukal para sa simple ngunit kapansin-pansing dekorasyon na may temang St. Patrick's.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

220g unsalted butter, pinalambot, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
2.5 tasa ng premium na harina
0.5 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng pinong asin
1 at 1/4 tasa ng maasim na gatas o kefir, haluing mabuti
2 kutsarita ng katas ng banilya
2 tasa ng asukal na butil
3 malalaking itlog, bahagyang binati
1 pakete (85 g) ng pinaghalong halaya ng dayap

Pang-ibabaw

2 tasa ng pinalamig na heavy cream
1 kutsarang asukal na butil
2 kutsarita ng katas ng banilya
Berdeng pampalamuti asukal, para sa pagwiwisik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, maasim na gatas, kefir, gulaman

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang isang rack sa ibabang ikatlong bahagi ng oven at painitin sa 350°F (175°C). Lagyan ng mantika ang ilalim at mga gilid ng isang 9 x 13-pulgada (22 x 32 cm) na springform pan. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, baking soda, at asin; itabi. Sa isang panukat na tasa na may spout, pagsamahin ang buttermilk at vanilla extract; itabi.
Talunin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 5 minuto, habang kinukudkod ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Habang patuloy na hinahalo, unti-unting idagdag ang mga itlog at talunin hanggang sa lubusang maghalo. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at idagdag ang sangkatlo ng pinaghalong harina, pagkatapos ay kalahati ng pinaghalong gatas, pagkatapos ay kalahati ng natitirang harina, ang natitirang pinaghalong gatas, at pagkatapos ay ang natitirang harina. Kudkod ang mga gilid ng mangkok at masahin hanggang sa maging makinis.

Ibuhos ang batter sa inihandang kawali. Ihurno hanggang sa maging golden brown at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 30 minuto, iikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagbe-bake. Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos, gamit ang isang malaking tinidor, butasan ang keyk nang 2 pulgada ang pagitan.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, ibuhos ang 1 tasa ng kumukulong tubig sa pinaghalong jelly at haluin hanggang sa tuluyang matunaw, mga 2 minuto. Magdagdag ng 0.5 tasa ng malamig na tubig. Ibuhos ang pinaghalong pantay sa pinalamig na layer ng cake. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Maglagay ng malaking mangkok (para sa whipping cream) sa refrigerator.
Alisin ang keyk sa refrigerator. Haluin ang cream na may asukal at vanilla sa isang malamig na mangkok. Kutsarahin ang whipped cream sa ibabaw ng keyk at budburan ng pampalamuti na asukal. Hiwain at ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Panghalo / Mga putahe sa tag-init / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / Mga keyk / Mga keyk / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe