Masarap na Ramen Noodle Pie
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1475, kabuuang taba 115 G., mga saturated fat 28 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 5 G., kolesterol 627 mg, sosa 4324 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 1475, kabuuang taba 115 G., mga saturated fat 28 G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 5 G., kolesterol 627 mg, sosa 4324 mg, asukal 12 G.
Ang resipe na ito ay hango sa lutuing Hapones na okonomiyaki, isang masarap na pancake na karaniwang gawa sa ginadgad na repolyo. Dito, ang repolyo ay pinalitan ng instant noodles, na lumilikha ng malutong na base na puno ng mga sangkap na nagtatampok ng matamis, malasang, creamy, maanghang, at umami na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking itlog, 2 buo at 1 bahagyang binati
- 3 makapal na hiwa ng bacon, hiniwa sa 2cm na piraso.
- Isang pakete ng instant noodles (80 g)
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsarang Japanese mayonnaise, tulad ng Kewpie
- 2 kutsarang tonkatsu o teriyaki sauce
- 1 kutsarang Asian hot sauce, tulad ng Sriracha
- 1/3 tasa ng pinong tinadtad na repolyo ng Tsino
- 1/4 kutsarang ginadgad na daikon
- 1/4 tasa ng toge
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/4 tasa ng tinadtad na meryenda ng damong-dagat
- 1 kutsaritang togarashi o pulang sili
- 1 kutsarang adobong luya
- 1 sili (o anumang katamtamang maanghang na sili), hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang maliit na kaserola ng tubig sa mataas na apoy; maghanda ng isang mangkok ng tubig na may yelo. Maingat na ilubog ang 2 buong itlog (na nasa balat) sa kumukulong tubig at lutuin ng 8 minuto. Salain at agad na ilipat ang mga itlog sa mangkok ng tubig na may yelo. Kapag lumamig na, balatan, hiwain, at itabi.
- Magdagdag ng tubig sa parehong maliit na kaserola at pakuluan sa mataas na apoy. Idagdag ang bacon at lutuin hanggang sa matanggal ang ilan sa taba, mga 4 na minuto. Salain at itabi.
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Pakuluan ang isa pang maliit na palayok ng tubig sa mataas na apoy. Idagdag ang pansit at lutuin ng 30 segundo. Salain agad at pagsamahin ang pansit sa binating itlog sa isang katamtamang laki ng mangkok.
- Lagyan ng langis ang isang malaking kawali na cast-iron at pahiran ang buong panloob na ibabaw. Ilagay ang mga pansit sa isang bunton sa gitna ng kawali. Maglagay ng mas maliit na kawali, mga 6 na pulgada ang diyametro, sa ibabaw ng mga pansit at pindutin nang madiin. Hayaang nakababad nang 5 minuto. Alisin ang kawali mula sa pansit at ilagay ang kawali sa isang burner sa katamtamang apoy. Lutuin, paminsan-minsang inaalog ang kawali upang maiwasan ang pagdikit, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong ang ilalim, mga 5 minuto.
- Baliktarin ang pansit gamit ang spatula. Alisin ang kawali sa apoy at lagyan ng mayonnaise, tonkatsu sauce, at hot sauce ang pansit. Lagyan din ng repolyo, labanos, toge, at berdeng sibuyas ang mga sarsa.
- Ihurno hanggang sa uminit ang mga toppings, mga 5 minuto. Ilipat ang pizza mula sa cast iron skillet papunta sa isang cutting board. Lagyan ng seaweed snack, togarashi, itlog, adobong luya, bacon, at maanghang na sili sa ibabaw. Hiwain at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
