30-Minutong Sili ng Pabo
Mga Boto: 1
Para sa tradisyonal na palamuting Mehikano, magdagdag ng cilantro, sour cream, tortilla chips, o avocado. Para sa vegetarian na opsyon, gumamit ng soy sa halip na turkey.
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang simpleng resipe na ito ay pumapalit sa pabo sa baka, na nag-aalok ng iba't ibang opsyon sa paghahain: may kasamang sariwang cilantro, pinalamig na sour cream, at ginadgad na keso. Lahat ay maaaring pumili ng kanilang paborito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang extra virgin olive oil
- 1 katamtamang ulo ng tinadtad na sibuyas
- 5 tinadtad na butil ng bawang
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 kutsarita pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarang tomato paste
- 1 tinadtad na chipotle pepper (pinausukang jalapeño pepper) sa adobo sauce na may 1 kutsara.
- 450 g giniling na pabo
- 1 bote (350 ml) ng magaan na serbesa
- 1 lata (400g) de-latang buong kamatis, binalatan, sa sarili nitong katas
- 1 lata (450g) pulang kidney beans, pinatuyo at hinugasan
- Tinadtad na berdeng sibuyas, cilantro, abokado, sour cream, ginutay-gutay na Monterey Jack cheese, at/o corn chips, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, bawang, pampalasa ng sili, oregano, tomato paste, chipotle peppers sa adobo sauce, giniling na pabo, magaan na serbesa, mga kamatis, pulang sitaw, berdeng sibuyas, kulantro, Abokado, kulay-gatas, keso, mga chips
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at mabigat na kawali, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, bawang, asin, chili powder, at oregano at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabango, mga 3 minuto. Idagdag ang tomato paste at chipotle pepper sauce; lutuin pa ng 1 minuto. giniling na pabo at lutuin, habang hinahalo gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa wala nang matirang hilaw na piraso, mga 3 minuto. Idagdag ang serbesa at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa mabawasan ng kalahati, mga 8 minuto. Idagdag ang mga kamatis, durugin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay, kasama ang beans, at pakuluan. Lutuin, walang takip, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang timpla, mga 10 minuto.
- Hatiin ang sili sa malalalim na mangkok at lagyan ng palamuting gusto.
Payo sa pagluluto: Sa isang malaking kawali, dahil sa mas malaking bahagi ng ibabaw, mas mabilis na sumisingaw ang sarsa kaysa sa isang kaserola.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
