Mexican-Style Mac and Cheese na may Turkey Sausage
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 560, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 42 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 560, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 42 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Bagama't ang Mac 'n' Cheese ay isang tradisyonal na Amerikanong ulam na macaroni at keso, bigyan ito ng kakaibang lasang Mehikano sa pamamagitan ng pagdaragdag ng de-latang kamatis sa sarili nitong katas, sili, at timpla ng mga keso Mehikano. Mas lalong pinapabusog ng turkey sausage ang ulam na ito. Kumuha ng hilaw na sausage, tanggalin ang mga balat, at magkakaroon ka ng maanghang at handa nang lutuing meatball na magagamit mo sa paggawa ng cheese sauce. Ihalo ang natitirang mga sangkap at macaroni, budburan ng keso, at i-toast sa oven para sa masarap na cheesy crust.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 180 g ng cavatappi (corkscrew) o fusilli (spiral) pasta
- 3 hot turkey sausage (mga 250 g), tinanggal ang mga balat
- 1 kutsarang harina
- 3/4 kutsarita ng sili na pulbos
- 1/4 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 tasa ng buong gatas
- 120 g naprosesong keso (hal. Velveeta), hiniwa nang pa-dice
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 1/3 tasa ng sour cream
- 1 lata ng 300g hiniwang kamatis na may sili, pinatuyo
- 1 tasa ng ginadgad na Mexican cheese mix (mga 120g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng cavatappi, fusilli spiral pasta, kupaty (pritong longganisa), giniling na pabo, harina, pampalasa ng sili, kumin, gatas, naprosesong keso, mga itlog, kulay-gatas, mga kamatis, keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para mag-broil. Pakuluin ang isang malaking kaserola na may tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at ilipat ang pasta sa isang 20cm parisukat na baking dish.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init, lutuin ang karne ng longganisa, paghiwa-hiwalayin ito, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto. Idagdag ang harina. pulbos ng sili, kumin, at 0.5 kutsaritang asin at lutuin, habang hinahalo, nang mga 1 minuto. Dahan-dahang haluin ang gatas, habang kinakamot ang anumang piraso na nakadikit sa ilalim ng kawali. Idagdag ang naprosesong keso at haluin hanggang matunaw, 1-2 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang mga itlog. Ibalik ang kawali sa katamtamang-mababang apoy at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, 1-2 minuto. Pagkatapos ay haluin ang sour cream at mga kamatis.
- Ibuhos ang cheese sauce sa ibabaw ng pasta at haluin. Budburan ng ginadgad na keso at i-broil hanggang sa matunaw ang keso at magsimulang sumirit, 2-3 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
