Strata na may brokuli at cheddar
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 20 minuto kasama ang oras ng pagbababad
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang Strata, isang malasang bread pudding, ay isang mahusay na paraan upang magamit ang lumang tinapay. Ang resipe na ito ay nagbibigay-buhay sa mga nakalimutang hot dog buns. Hiwain ang mga ito, ihalo sa broccoli at ginadgad na cheddar, ibuhos ang mga itlog at cream, at hayaang nakababad hanggang sa lumambot ang tinapay. Ang natitira na lang gawin ay i-bake ang strata at tamasahin ang lasa at malagkit na keso nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng maliliit na piraso ng broccoli
- 1 kutsarang unsalted butter, temperatura ng silid, para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 3 tasa ng low-fat cream (10%)
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 10 malalaking itlog
- 350 g hot dog buns, hiniwa sa 2.5 cm cubes, mas mabuti kung luma na (mga 6 na tasa)
- 2 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hot dog bun, repolyo ng brokuli, mga itlog, krema, keso na cheddar, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng mantekilya ang isang 22x32cm na baking dish.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream, Parmesan cheese, itlog, 1 1/2 kutsarita ng asin at ilang bagong giling na itim na sili.
- Pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin. Idagdag ang mga bulaklak ng broccoli at hayaang kumulo hanggang sa lumambot, 3 hanggang 4 na minuto; salain.
- Ilagay ang kalahati ng mga bread cube sa inihandang baking dish. Budburan ng 1.5 tasa ng Cheddar, pagkatapos ay idagdag ang broccoli. Lagyan ng natitirang bread cube sa ibabaw at ibuhos nang pantay ang pinaghalong cream sa mga ito. Takpan ng plastic wrap at palamigin magdamag. Maaari mo ring i-bake sa parehong araw; hayaan lamang itong nakababad sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto hanggang 1 oras bago i-bake.
- Painitin ang oven sa 160°C.
- Hayaang nakalagay ang kaserol sa temperatura ng kuwarto habang iniinit ang oven. Tanggalin ang plastic wrap at budburan ng natitirang 1/2 tasa ng cheddar. I-bake hanggang sa bahagyang pumutok ang ibabaw at tumigas sa gitna, 40-50 minuto. Hayaang nakapahinga ng 5 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
