Strata na may baboy at kabute sa oven
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 589, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 2 G., kolesterol 324 mg, sosa 758 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 589, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 2 G., kolesterol 324 mg, sosa 758 mg, asukal 9 G.
Ang layered bread casserole na ito, na tinatawag na strata, ay ang perpektong hapunan sa kalagitnaan ng linggo: madali itong gawin gamit ang mga natirang pagkain at mga gulay na pang-side dish. Lagyan ng patong-patong na karne, bread cubes, keso, at mga gulay, lagyan ng egg custard sa ibabaw, at i-bake. Ang bersyong ito ng strata ay nag-aalok ng masarap na kombinasyon ng creamy fontina cheese, mushroom, at malambot na baboy.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng buong gatas
- 1/3 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang thyme (mga 6 na tangkay)
- Isang kurot ng cayenne pepper
- 5 malalaking itlog
- 220 g na tinapay na magaspang, puti o sourdough, hiniwa sa 2.5 cm na mga cube (mga 2 1/2 tasa)
- 1.5 tasa ng ginadgad na inihaw na baboy
- 1 tasa ng inihurnong hiniwang kabute
- 3/4 tasa ng ginadgad na keso na fontina
- Tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, mga kabute, Keso ng Fontina, mga itlog, krema, gatas, tim, puting tinapay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C) at i-sprayan ng cooking spray ang 9-pulgadang parisukat na baking dish.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang gatas, heavy cream, thyme, cayenne pepper, itlog, 1 kutsaritang asin, at ilang giling na itim na paminta. Idagdag ang tinapay, baboy, mushroom, at 1/2 tasa ng fontina cheese at haluin hanggang sa lumambot at maghalo nang mabuti ang tinapay. Ilipat sa inihandang baking dish at budburan ng natitirang fontina cheese.
- Takpan ang kawali ng foil at i-bake hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi ang mga gilid, sa loob ng 35 minuto. Tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa uminit ang kaserol, tumigas sa gitna, at ginintuang kayumanggi sa ibabaw, mga 30 minuto pa. Hayaang tumigas ito ng 10 minuto, pagkatapos ay budburan ng tinadtad na parsley at ihain.
Tala
Maaaring i-bake agad ang mga strata o tipunin nang maaga, takpan ng foil, at ilagay sa refrigerator nang hanggang 8 oras. Alisin sa refrigerator 15 minuto bago i-bake.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
