Maaraw na Kaserola

Mga Boto: 1

Oras: 3 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 570, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 2 G., kolesterol 238 mg, sosa 513 mg, asukal 4 G.

Sa ilalim ng masarap at hugis-araw na crust ng casserole na ito, makikita mo ang masaganang palaman ng Tater Tots, totoong pritong longganisa, piniritong itlog, at malagkit na keso. Para matiyak na malambot at makatas ang palaman, mahalagang lutuin ang piniritong itlog hanggang sa lumambot ang mga ito, para hindi masyadong tumigas ang mga piraso.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pang-ibabaw

5 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
1 kutsarang baking powder
1 kutsarang instant yeast
1.5 kutsarita ng magaspang na asin dagat
1 kutsarita ng baking soda
110g (0.5 tasa) unsalted butter, pinalamig at hiniwa nang pa-dice
0.5 tasa ng mantika o taba sa pagluluto, pinalamig, hiniwa nang pa-cubes
2 tasa ng maasim na gatas o kefir
2 kutsarang syrup ng maple

Kaserola

Cooking spray para i-spray ang kawali
1 pakete (900 g) ng frozen na Tater Tots (mga 70 piraso)
6 na malalaking hilaw na maple breakfast sausage (mga 800g), tinanggal ang mga balat
12 malalaking itlog, binati
1 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
4 na kutsarang tinunaw na unsalted butter

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), mga itlog, keso na cheddar, pastry na shortcrust, patatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pang-ibabaw:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, yeast, asin, at baking soda. Idagdag ang mantikilya at shortening at dahan-dahang haluin upang mabalutan ng harina ang taba. Kuskusin ang shortening sa pinaghalong harina gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ang harina ay magmukhang cornmeal at ang mga piraso ng taba at mantikilya ay kasinglaki ng mga gisantes.
Pagsamahin ang maasim na gatas sa maple syrup at ibuhos sa pinaghalong harina. Haluin nang marahan gamit ang kutsarang kahoy o Danish whisk hanggang sa wala nang matitirang bukol. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras.

Kaserola:

Painitin ang oven sa 200°C (400°F); lagyan ng cooking spray ang isang 3.5-quart na baking dish o malalim na nonstick skillet at ipahid nang pantay ang mga bola-bola ng patatas. Ihurno sa loob ng 20 minuto.
Samantala, sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, i-brown ang longganisa nang mga 7 minuto. Patuluin ang mantika at itabi ang longganisa. Sa parehong kawali sa katamtamang init, lutuin ang scrambled eggs, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Sa isang bahagyang nilagyan ng harina na ibabaw, igulong ang masa nang pabilog na may diyametrong 30 cm. Gumawa ng hugis-araw na hiwa sa ibabaw ng masa gamit ang kutsilyo (huwag hiwain nang buo).
Alisin ang baking sheet mula sa oven at ayusin ang sausage nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga bola-bola ng patatas, pagkatapos ay lagyan ng omelet sa ibabaw. Budburan nang pantay ng ginadgad na cheddar. Maglagay ng bilog na masa sa ibabaw.
Bawasan ang temperatura ng oven sa 190°C (350°F) at i-bake hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi, 35-40 minuto. Pahiran agad ng tinunaw na mantikilya. Hayaang magpahinga ng 5-10 minuto at ihain.

Tala

Ang Danish whisk ay isang patag at matigas na panghalo para sa iba't ibang uri ng masa na hindi bumabara at kasabay nito ay nakakatulong na haluin ang masa nang hindi ito labis na namamaga.