Super lambot na chocolate chip cookies
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 291, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 3 G., kolesterol 41 mg, sosa 70 mg, asukal 36 G.
Kaloriya 291, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 3 G., kolesterol 41 mg, sosa 70 mg, asukal 36 G.
Kung mahilig ka sa klasikong brownie na may malambot at malagkit na gitna na magpapadila sa iyong mga daliri, ang mga cookies na ito ay para sa iyo! Mayaman sa tsokolate, at may chocolate chips, literal na natutunaw ang mga ito sa iyong bibig. Kung nais, maaari kang magdagdag ng pinatuyong seresa sa batter. Ang kanilang bahagyang maasim na lasa ay babagay sa lasa ng tsokolate. Mag-ingat na huwag mag-overbake ng cookies, dahil kung hindi ay tuluyan itong titigas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng mantikilya
- 110 g na tsokolateng walang asukal, tinadtad
- 110 g semi-sweet na tsokolate, tinadtad
- 1 tasa ng matingkad na kayumangging asukal
- 1.5 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng natural na vanilla extract
- 4 na malalaking itlog
- 2 kutsarang maasim na gatas o kefir
- 1 tasa ng premium na harina
- 0.5 tasa ng natural na pulbos ng kakaw
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng asin
- 300 g semi-sweet na piraso ng tsokolate
- 1 tasa ng pinatuyong seresa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, maasim na gatas, kefir, pinatuyong seresa, tsokolate, kanela, kakaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga baking sheet sa ibabang at itaas na bahagi ng oven at painitin sa 325°F (160°C). Lagyan ng parchment paper o silicone mats ang tatlong baking sheet. Kung wala kang tatlong baking sheet, hintayin lamang na lumamig nang tuluyan ang baking sheet mula sa nakaraang batch.
- Ilagay ang mantikilya, unsweetened chocolate, at semisweet chocolate sa isang katamtamang laki ng mangkok na ligtas gamitin sa microwave. I-microwave sa 75% power hanggang sa lumambot, mga 2 minuto.
- Haluin at initin hanggang sa matunaw ang tsokolate, mga 2 minuto pa. Bilang kahalili, ilagay ang tsokolate at mantikilya sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init at ilagay ito sa ibabaw ng isang kawali ng kumukulong tubig, siguraduhing hindi dumadampi ang tubig sa ilalim ng mangkok. Haluin hanggang sa maging makinis ang timpla.
- Gamit ang kutsarang kahoy, pagsamahin ang light brown sugar, granulated sugar, vanilla, at chocolate mixture. Idagdag ang mga itlog at buttermilk at haluing mabuti hanggang sa lumapot at makintab.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, cocoa, cinnamon, at asin. Idagdag ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap at haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang chocolate chips at pinatuyong seresa, kung gagamit.
- Ilagay ang masa sa mga tambak sa isang baking sheet (mahusay ang isang maliit na scoop ng ice cream para dito), na may pagitan na mga 2 pulgada. I-bake hanggang sa tumigas ang cookies ngunit malambot at chewy pa rin sa loob, 12-15 minuto.
- Hayaang lumamig sa baking sheet nang 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa wire rack para lumamig nang lubusan. Ihain. Ang mga cookies ay maaaring iimbak sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa temperatura ng silid nang hanggang isang linggo..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
