Fettuccine Alfredo na may maanghang na manok sa creamy sauce
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang dibdib ng manok na ginisa sa pinaghalong pampalasa ng Cajun at pinatuyong kamatis ay nagpapataas ng lasa ng creamy Alfredo pasta, na ginagawa itong mas malasa at nakakabusog. Iprito ang tinimplang manok sa isang mainit na kawali hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay tapusin ang pagluluto sa oven, pagkatapos ay hiwain nang manipis at lagyan ng Alfredo sauce sa ibabaw. Ihain ang pasta kasama ng manok, na may karagdagang ginadgad na Parmesan at berdeng sibuyas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (140g bawat isa)
- 90 gramo. Halo ng pampalasa sa pagprito ng Cajun
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 3 kutsarang dinurog na bawang
- 1 tasa ng tinadtad na inatsarang pinatuyong kamatis
- 1/4 tasa ng puting alak
- 3 tasa ng makapal na krema
- 3/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 kutsarita ng asin dagat
- 1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 450 g ng lutong fettuccine pasta
- 0.5 tasa ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na fettuccine, mga dibdib ng manok, Pampalasa ng Cajun, pinatuyong kamatis, krema, bawang, puting alak, Kesong Parmesan, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
Ihalo ang mga dibdib ng manok sa pinaghalong pampalasa at ilagay ang mga ito sa isang kawali na bakal sa mataas na apoy. Igisa ang manok sa magkabilang panig at i-roast sa loob ng 10 minuto, o hanggang sa umabot sa 165°F (74°C) ang panloob na temperatura. Hiwain ang manok nang pahilis at itabi. - Magpainit ng 2 kutsarang olive oil sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at igisa nang dahan-dahan. Pagkatapos ay idagdag ang pinatuyong kamatis at mga piraso ng manok. Lagyan ng white wine ang kawali. Idagdag ang heavy cream, taasan ang apoy, at bawasan ng kalahati ang creamy sauce.
- Kapag naabot na ng creamy sauce ang ninanais na lapot, haluin ang 1/2 tasa ng Parmesan, asin, black pepper at pasta.
- Hatiin ang pasta sa malalaking plato, ibuhos ang sarsa dito at budburan ng berdeng sibuyas at ang natitirang 1/4 tasa ng Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
