Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kung wala kang pang-ihaw, maaari mong i-ihaw ang masarap na steak na ito sa oven. Ihain kasama ng garlicly spinach at lagyan ng tomato-vodka sauce na may Gorgonzola sa ibabaw. Pinapaganda ng blue cheese ang creamy at piquancy ng vodka sauce na binibili sa tindahan, na nagbibigay dito ng kakaibang lasa.

Mga sangkap:

• 4 na walang buto na sirloin steak (humigit-kumulang 170g bawat isa)
• 3 kutsarang extra virgin olive oil, hinati
• 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
• 2 pakete (280 g bawat isa) ng baby spinach
• 1 maliit na sibuyas o shallot, pinong tinadtad
• 1 garapon ng sariwang cream vodka sauce
• 0.5 tasa ng dinurog na gorgonzola (mga 60 g)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, espina, Keso na Gorgonzola

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Timplahan ng asin at paminta ang mga steak. I-grill o i-broil hanggang sa nais na luto.
Hakbang 2
• Samantala, sa isang 12-pulgadang nonstick skillet sa katamtamang init, painitin ang 2 kutsarang olive oil at igisa ang 1 butil ng bawang sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang spinach. Takpan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 2 minuto o hanggang sa malanta ang spinach. Timplahan ng asin at paminta, ilipat sa isang serving platter, at panatilihing mainit.
Hakbang 3
• Sa parehong kawali, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy at lutuin ang mga shallots, habang hinahalo nang madalas, sa loob ng 2 minuto. Idagdag ang natitirang bawang at lutuin ng 30 segundo. Idagdag ang sarsa at lutuin, habang hinahalo paminsan-minsan, sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng 1/4 tasa ng keso at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 1 minuto o hanggang sa matunaw ang keso.
Hakbang 4
• Para ihain, ilagay ang mga steak sa spinach at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito. Budburan ng natitirang 1/4 tasa ng keso.

Mga Boto: 1