Spaghetti sa creamy sauce na may keso
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 455, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 4 G., kolesterol 15 mg, sosa 381 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 455, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 4 G., kolesterol 15 mg, sosa 381 mg, asukal 3 G.
Lumipat ka na, spaghetti! Ang mas malaking pinsan mo, ang spaghettoni, ay sumisikat na. Bagama't bahagyang mas makapal lang ang spaghettoni kaysa sa regular na spaghetti, ang dagdag na lapad ay nakakatulong dito na sumipsip ng mas maraming lasa, sa kasong ito, maasim na katas ng lemon at mabangong berdeng sibuyas at bawang. Ang one-pot na ulam na ito ay nag-aalis ng pangangailangan para sa hiwalay na pagluluto, kaya mabilis at madali itong opsyon sa hapunan pagkatapos ng trabaho. Ang spaghetti ay nilagyan ng creamy ricotta sauce, ang Parmesan cheese ay nagdaragdag ng nutty finish, at ang lemon zest ay nagdaragdag ng matingkad at nakakapreskong sipa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis, pinaghiwalay ang mga puting bahagi mula sa berdeng bahagi
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- Balat at katas ng 1 lemon
- 340 g spaghettoni (o makapal na spaghetti)
- 1/3 tasa ng ginadgad na Parmesan (mga 30 g)
- 1/3 tasa ng buong gatas na ricotta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, berdeng sibuyas, bawang, keso ricotta, Kesong Parmesan, katas ng lemon, mga natuklap na pulang paminta, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at makapal na kaserola na may ilalim (mahusay gamitin ang Dutch oven o anumang malaking kaldero dito), painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang mga puting bahagi ng berdeng sibuyas, 1 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga sibuyas at magsimulang mag-caramelize, 3 hanggang 4 na minuto. Idagdag ang oregano, mga natuklap ng pulang paminta, at bawang at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot at mabango ang bawang, mga 1 minuto.
- Magdagdag ng katas ng lemon, 5.5 tasa ng tubig, 1 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta sa kawali, habang kinakamot ang anumang namutla. Ilagay ang spaghetti sa kawali at ikalat ito nang malawak hangga't maaari. Pakuluan ang tubig at lutuin, habang madalas na hinahalo upang maiwasan ang pagdikit ng pasta sa ilalim ng kawali, hanggang sa maging al dente at halos matuyo na ang lahat ng tubig, 10–12 minuto.
- Patayin ang apoy at haluin ang Parmesan, ricotta, at lemon zest. Haluin hanggang sa matunaw ang mga keso at maging creamy ang sarsa, mga 1 minuto. Hatiin ang pasta sa 4 na mangkok at budburan ang bawat serving ng berdeng sibuyas at bagong giling na itim na paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
