Sopas ng Manok na may Spinach at Whole Wheat Noodles

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Sopas na Chicken Spinach na may Whole Wheat Noodles

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang sabaw para sa masaganang sopas na Italyano na ito ay hinahalo sa kaunting balat ng keso Parmesan, na nagbibigay dito ng bahagyang maalat at lasang mani.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

700 g ng dibdib ng manok na walang buto at balat
2 tasa (80 g) extra-wide whole-wheat noodles
3 tasa ng sariwang spinach
Isang piraso ng balat ng keso Parmesan na 5-8 cm ang haba (opsyonal)
8 tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium
1 tinadtad na sibuyas
Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
6 na tangkay ng buong parsley at 1 kutsarang tinadtad na dahon
6 na hiwa ng balat ng lemon (8 cm) mula sa isang lemon
1 maliit (2 tasa) ulo ng haras, hiniwa nang manipis, itabi ang mga tuktok na usbong para sa sabaw
1 kutsarang extra-virgin olive oil
2 hiniwang karot (1 tasa)
2 tangkay ng kintsay, hiniwa (1 tasa)
Magaspang na asin
2 kutsarang ginadgad na kesong Parmesan, dagdag pa para sa paghahain
Katas ng lemon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, pansit, espina, karot, kintsay, bombilya ng haras, mga sibuyas, mga natuklap na pulang paminta, perehil, Kesong Parmesan, katas ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang mantika sa isang Dutch oven sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at mga natuklap ng pulang sili at lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas, 5 minuto.

Samantala, pagdugtungin ang mga tangkay ng parsley, balat ng lemon, at mga usbong ng fennel. Ilagay ang bungkos ng mga halamang gamot na ito sa isang kawali, ibuhos ang sabaw, 2 tasa ng tubig, at idagdag ang manok at, kung gagamit, ang balat ng keso. Pakuluan nang mahina at lutuin hanggang maluto ang manok, mga 8 minuto.

Ilipat ang manok sa isang cutting board at hayaang lumamig nang bahagya hanggang sa kaya mo na itong hawakan. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto gamit ang malalaking hibla.
Magdagdag ng tinadtad na haras, karot at kintsay sa sabaw at timplahan ng asin ayon sa panlasa.

Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang mga gulay, 5 minuto. Idagdag ang noodles at lutuin hanggang al dente, mga 5 minuto. Idagdag ang mga piraso ng manok, dahon ng parsley, tinadtad na spinach, at keso Parmesan. Lutuin hanggang sa uminit ang manok at maluto ang spinach.

Alisin ang bungkos ng mga halamang gamot at balat ng keso. Sandokin ang sopas sa malalalim na mangkok, lagyan ng katas ng lemon ayon sa panlasa, at ihain nang may budbod na keso Parmesan.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe sa taglamig / Mga sopas / Mga sopas na may pasta at cereal / Lutuing Italyano

Mga katulad na recipe