Soba noodle soup na may spinach at pinausukang trout

Mga Boto: 1

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 400, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 7 G., kolesterol 80 mg, sosa 810 mg, asukal 0 G.

Ang Asian buckwheat soba noodle soup na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa masaganang lasa at aroma nito, na nagmumula sa kombinasyon ng shiitake mushrooms, smoked trout, toyo, sariwang luya, at berdeng sibuyas. Para sa mas malasang opsyon, palamutian ng sariwang sili kapag inihahain.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

220 g na pansit na soba
1 kutsarita ng maitim na langis ng linga
1 bungkos ng spinach na walang tangkay
2 karot, hiniwa
4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
4 cm na ugat ng luya, binalatan at hiniwa nang manipis
340 g (12 oz) hiniwang shiitake mushroom, tinanggal ang tangkay (mga 3 tasa)
1/3 tasa ng toyo na may kaunting asin
220g pinausukang trout, tinanggalan ng ugat at dinurog
4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Kalahating pulang sili ng Fresno, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pinausukang salmon, mga kabute ng shiitake, ugat ng luya, karot, langis ng linga, espina

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang mga pansit at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Ilipat ang mga pansit sa isang salaan at banlawan nang mabuti sa ilalim ng malamig na tubig; itabi.
Idagdag ang spinach sa kumukulong tubig; lutuin hanggang matuyo, mga 2 minuto. Salain at banlawan sa malamig na tubig; pigain para matuyo at itabi.

Hugasan ang kaserola; magdagdag ng 6 na tasa ng tubig, karot, bawang, at luya. Pakuluan sa katamtamang init. Lutuin hanggang lumambot ang karot, mga 8 minuto. Idagdag ang mga kabute at toyo; lutuin hanggang lumambot ang mga kabute, mga 2 minuto.
Hatiin ang noodles at spinach sa mga mangkok; ibuhos ang sabaw at mga gulay sa mga mangkok. Lagyan ng trout, berdeng sibuyas, at sili sa ibabaw ng bawat serving.

Mga Kategorya: