Sopas ng manok na may maliit na pasta at spinach
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 425, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 1 G., kolesterol 277 mg, sosa 858 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 425, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 1 G., kolesterol 277 mg, sosa 858 mg, asukal 0 G.
Ang makapal at masaganang sopas na ito na may bula ng itlog at nakakapreskong lasa ay gawa sa sabaw ng manok, kung saan ang pinong pastina pasta at kalahating inihaw na manok ay pinakuluan, na nagdaragdag ng mas malasang lasa. Ito ay isang kahanga-hangang timpla ng lasa ng lemon, dill, manok, at spinach, at pinalapot gamit ang binating itlog. Upang matiyak ang pinong tekstura at maiwasan ang pagkubkob ng mga itlog, dahan-dahang timplahan ang mga ito ng kaunting mainit na sabaw bago ibuhos sa sopas. Ihain na may kasamang dinurog na keso na feta sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Kalahati inihaw na manok may bigat na 1.2 - 1.3 kg. (2 kutsara, kasama ang mga buto)
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 lemon
- 0.5 tasa ng pinong pastina
- 2 malalaking itlog + 2 pula ng itlog
- 2 tasa ng spinach o iba pang mga gulay sa salad
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dill
- Dinurog na feta, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: espina, pasta, katas ng lemon, keso na feta, mga itlog, inihaw na manok, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, painitin ang 1/4 tasa ng olive oil sa mataas na apoy. Idagdag ang sibuyas, 1 kutsaritang asin, at paminta ayon sa panlasa; lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang manok, sabaw, 4 na tasa ng tubig, at katas ng 1 lemon; takpan at pakuluan. Bawasan ang apoy sa katamtaman, idagdag ang pastina, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang pasta at bahagyang lumapot ang sabaw, mga 15 minuto. Alisin ang manok; kapag lumamig na para mahawakan, alisin ang karne mula sa mga buto at hiwain ito sa maliliit na piraso.
- Alisin ang sopas sa apoy. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang katas ng natitirang lemon kasama ang buong itlog at pula ng itlog hanggang sa bumula. Unti-unting haluin ang isang sandok ng mainit na sopas sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay ibuhos ang mainit na pinaghalong itlog sa sopas at ibalik sa katamtamang apoy. Pakuluan nang mahina hanggang sa maging creamy, mga 1 minuto. Idagdag ang ginadgad na manok, spinach, at dill, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Sandokin ang sopas sa mga mangkok at budburan ng feta cheese, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
