Sopas ng manok na may homemade noodles
Mga Boto: 5
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Recipe para sa paggawa ng sopas ng manok na may homemade noodles.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 400 g harina
- 4 na itlog
- 1 sopas na manok
- 3 karot
- 2 ugat ng perehil
- 1 sibuyas
- 1/2 ugat ng kintsay
- 10 gisantes na allspice
- 1 dahon ng laurel
- Asin
- 400 g atay ng manok
- 2 tangkay ng perehil
- 60 g na breadcrumbs
- Giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina, mga itlog, manok, karot, perehil, mga sibuyas, ugat ng kintsay, atay ng manok, ugat ng perehil, dahon ng laurel, allspice, mga tinapay na tinapay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Salain ang harina hanggang maging isang bunton, gumawa ng butas sa gitna, at basagin ang dalawang itlog. Gamit ang kutsilyo, dahan-dahang ihalo ang harina sa mga itlog, pagkatapos ay masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging matigas ito. Hatiin ang masa sa apat na piraso at igulong ang bawat piraso hanggang sa maging kapal na mga 1 mm. Hayaang matuyo ang masa sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis.
- Ilagay ang hinugasan na manok sa isang kaserola. Ibuhos ang 2 litro ng tubig, idagdag ang dahon ng laurel at allspice, at pakuluan. Hinaan ang apoy, timplahan ng asin ang sabaw, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 2 oras, paminsan-minsang hinahalo ang anumang bula. Alisin ang manok. Idagdag ang binalatang sibuyas at binalatang mga gulay na ugat sa sabaw. Lutuin ng 20 minuto. Alisin ang sibuyas. Salain ang sabaw.
- Gilingin ang nahugasang atay gamit ang meat grinder at ihalo sa 2 itlog, herbs, breadcrumbs, asin, at paminta. Bumuo ng dumplings at pakuluan ang mga ito sa sabaw. Idagdag ang noodles at lutuin ng 4 na minuto pa. Idagdag ang tinadtad na gulay at manok.
Maaari ka ring maging interesado sa mga recipe ng malinaw na sopas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
