Gulay na pasta na may zucchini at whole grain noodles
Mga Boto: 30
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 490, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3.5 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 14 G., kolesterol 5 mg, sosa 240 mg, asukal - G.
Kaloriya 490, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3.5 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 14 G., kolesterol 5 mg, sosa 240 mg, asukal - G.
Maaari mong mabawasan nang malaki ang carbs at calories sa iyong pagkain sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilan sa pasta ng makikipot at manipis na hiwa ng zucchini. Gagawin nitong mas malusog ang ulam, ngunit hindi mo kailangang isakripisyo ang iyong paboritong fettuccine. Gumamit ng pantay na dami ng berdeng zucchini at dilaw na zucchini para sa mas kawili-wiling kombinasyon ng kulay at hiwain ang mga ito nang manipis. Pakuluan sa isang tinimplahan na sabaw, pagkatapos ay ihalo sa lutong pasta, mga herbs, at ginadgad na Parmesan. Ang pasta ay magiging napaka-makatas, natatakpan ng magaan at creamy na sarsa ng Parmesan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 300 g buong butil na fettuccine pasta
- 2 katamtamang laki ng zucchini (mga 0.5 kg)
- 2 katamtamang laki ng zucchini (mga 0.5 kg)
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 4 na butil ng bawang, tinadtad
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng ginadgad na Parmesan (30 g), + 2 kutsara
- 1/3 tasa ng pinong tinadtad na dahon ng parsley, dagdag pa para sa paghahain
- 1 tasa ng manipis na hiniwang dahon ng basil, dagdag pa para sa paghahain
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, zucchini, pasta na fettuccine, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, lutuin ang pasta hanggang sa maging al dente, 1 hanggang 2 minuto ang mas maikli kaysa sa direksyon sa pakete. Salain.
- Samantala, putulin ang mga dulo ng zucchini at itapon. Hiwain ang mga ito sa kalahati nang pahaba. Gamit ang mandoline o matalim na kutsilyo, hiwain ang zucchini sa napakanipis (mga 0.3 cm ang kapal) na mga laso, at mag-ingat na mag-iwan ng kaunting balat sa bawat piraso para sa kulay. Ipatong ang mga laso at hiwain ang mga ito sa kalahati nang pahaba. Ilagay ang mga laso ng zucchini sa isang malaking mangkok.
- Sa isang pasta saucepan, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang lumambot at maging translucent ngunit hindi maging browned, mga 1 minuto. Idagdag ang zucchini ribbons at 1/4 tasa ng sabaw ng manok, taasan ang init sa katamtamang init, at lutuin hanggang lumambot ang zucchini ngunit hindi masyadong naluto, mga 3 minuto.
- Ibalik ang pasta sa kawali at idagdag ang natitirang sabaw ng manok; lutuin ng 2-3 minuto, hanggang sa masipsip ang likido. Magdagdag ng 1/4 na kutsara ng kesong Parmesan, parsley, basil, mga natuklap ng pulang paminta, at itim na paminta at haluin. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ihain kasama ng manok, binudburan ng parsley, basil at ang natitirang 2 kutsarang ginadgad na Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
