Noodle kugel na may spinach at feta
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang kugel na ito, isang Jewish noodle casserole, ay hango sa Greek spanakopita pie, at nagtatampok ng egg noodles na may kasamang spinach, sibuyas, maraming herbs, at feta cheese. Naghahanap ka man ng bagong ulam na vegetarian para sa kapaskuhan o isang kawili-wiling side dish, hindi mabibigo ang spinach at feta kugel na ito. Ihain nang mainit upang lubos na mapahalagahan ang lasa at tekstura nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (340 g) ng malapad na pansit na itlog
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 4 na berdeng sibuyas, pinaghiwalay ang mga puting bahagi mula sa mga berdeng bahagi
- 3 x 280g pakete ng frozen na tinadtad na spinach, tinunaw at piniga
- 4 na malalaking itlog, bahagyang binati
- 2 tasa ng makapal na krema
- 1 tasa ng sour cream
- 3 tasa ng dinurog na feta cheese (mga 450 g)
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang dill
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1/8 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 3 kutsarang gadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na itlog, espina, keso na feta, Kesong Parmesan, mga itlog, krema, kulay-gatas, nutmeg, dill, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C) at i-sprayan ng cooking spray ang isang 9x13 pulgadang glass baking dish.
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin at lutuin ang egg noodles ayon sa direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Salain ang noodles, budburan ng 1 kutsarang olive oil, at ilipat sa isang malaking mangkok.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, painitin ang natitirang 2 kutsarang olive oil. Idagdag ang sibuyas at puting bahagi ng berdeng sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging translucent at lumambot, mga 7 minuto.
- Idagdag ang bawang sa kawali at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Haluin ang berdeng sibuyas at spinach at lutuin hanggang sa uminit ang spinach, mga 3 minuto. Timplahan ng 2 kutsarita ng asin at ilang dinikdik na itim na paminta. Idagdag sa mangkok kasama ang noodles at dahan-dahang haluin upang pantay na maipamahagi ang pinaghalong spinach.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga itlog, heavy cream, sour cream, 2 kutsarang feta cheese, dill, parsley, nutmeg, 1 kutsarang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Ilipat sa mangkok kasama ang mga pansit at dahan-dahang haluin upang pantay na maipamahagi. Ilipat sa inihandang baking dish at lagyan ng Parmesan at ang natitirang 1 tasang feta cheese sa ibabaw.
- Ihurno, iikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown at tumigas, mga 45 minuto. Hayaang lumamig ng 10 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
