Chicken Tacos na may Salsa

Mga Boto: 14

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Inihahalo ni Sunny Anderson ang giniling na manok kasama ang mga gulay at lutong-bahay na timpla ng pampalasa, na ginagarantiyahan ang isang hindi mailalarawang masarap na palaman para sa kanyang malutong na tacos. Hindi lamang niya idinaragdag ang karaniwang sour cream at salsa sa kanyang mga tacos; pinaghahalo niya ang mga klasikong sangkap na ito upang lumikha ng isang nakakapresko at creamy na palaman na may sariwang kamatis, hiniwang jalapeños, at sour cream, kasama ang kaunting katas ng dayap para sa dagdag na lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g ng giniling na manok
1 tasa ng sabaw ng manok
2 kutsarang langis ng oliba
1/2 tasa ng hiniwang pulang bell pepper
1/2 tasa ng hiniwang berdeng bell pepper
1/2 tasa ng tinadtad na sibuyas
Asin at giniling na itim na paminta
2 butil ng bawang, ginadgad o tinadtad nang pino
2 kutsarita ng giniling na kumin
1/2 kutsarita ng kulantro
1/4 kutsarita ng sili
1 kutsarang Sazon spice mix
2 kutsarita ng harina
12 malutong na taco shells, pinainit sa oven sa 90°C
Ginutay-gutay na letsugas, para sa paghahain
Salsa na may sour cream, para sa paghain (tingnan ang recipe sa ibaba)

Salsa na may kulay-gatas:

4 na tinadtad na kamatis Mga uri ng Roma (tanggalin muna ang mga buto)
1 pinong tinadtad na jalapeño pepper (tinanggal ang mga buto)
1/2 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
1/4 tasa ng pinong tinadtad na pulang sibuyas
1 pinong tinadtad na tangkay ng berdeng sibuyas
1 tasa ng sour cream
1 kutsara. maanghang na sarsa
1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang
2 kutsarita ng sariwang katas ng lemon
Asin at giniling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na manok, mga taco, sarsa ng salsa, mga kamatis na plum, matamis na paminta, pulang sibuyas, bawang, pulbos ng bawang, pamintang jalapeno, katas ng lemon, maanghang na sarsa, kumin, kulantro, paprika, kulay-gatas, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang pula at berdeng bell peppers, sibuyas, asin, at ilang dinikdik na itim na paminta.

Igisa hanggang sa lumambot ang mga gulay, pagkatapos ay idagdag ang bawang, kumin, kulantro, pamintang cayenne, at sazon (isang pinaghalong pampalasa na binubuo ng 1 kutsarang giniling na kulantro, 1 kutsarang giniling na kumin, 1 kutsarang paprika, 1 kutsarang pulbos ng bawang, 1 kutsarang asin).

Lutuin nang halos isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang giniling na manok at igisa, habang hinahalo at pinaghihiwa-hiwalay ang mga piraso gamit ang isang kutsarang kahoy. Siguraduhing walang matitirang malalaking bukol sa giniling na manok.
Kapag halos luto na ang manok, budburan ng harina ang ibabaw at haluin nang ilang minuto hanggang sa tuluyang maihalo ang harina. Idagdag ang sabaw ng manok, pagkatapos ay hinaan ang apoy at lutuin hanggang sa bahagyang lumapot ang sabaw, 4-5 minuto. Ihain sa mainit at malutong na taco shells na may ginadgad na letsugas at isang kutsarang sour cream salsa.

Salsa na may kulay-gatas:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, cilantro, pulang sibuyas, jalapeño pepper, berdeng sibuyas, sour cream, hot sauce, garlic powder, at katas ng dayap.
Haluin, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at ilagay sa refrigerator nang kahit isang oras bago ihain. Nakakagawa ng 1.5 tasa.