Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pritong halibut fillet na may malutong na breading ay inihahain sa mga Mexican tacos kasama ng iba pang tradisyonal na palaman ng taco. Para iprito, ang isda ay hinihiwa nang pahaba at binabalutan ng maanghang na pinaghalong harina at chili powder. Ilagay ang nilutong isda sa mga paper towel upang masipsip ang sobrang mantika at ihain sa mga corn tortillas na may kasamang red cabbage salad, hiwa ng avocado, at salsa. Ito ay masarap, nakakabusog, at napaka-makatas.

Mga sangkap:

• 0.6 kg na walang balat na halibut fillet, hiniwa sa 5x1 cm na piraso.
• Langis ng gulay, para sa pagprito
• 1/4 pulang repolyo, pinong ginutay-gutay (mga 1 1/2 tasa)
• 0.5 tasa ng sariwang cilantro, tinadtad nang magaspang
• Katas ng 1 kalamansi + hiwa para sa paghahain
• 2 kutsarang pulot o agave syrup
• 0.5 tasa ng mayonesa
• 12 tortilla ng mais
• 3/4 tasa ng premium na harina
• 0.5 kutsarita ng sili na pulbos
• 1 Hass abokado
• 0.5 tasa ng sariwang salsa

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pulang repolyo, katas ng dayap, tortilla, halibut, Abokado, sarsa ng salsa, pampalasa ng sili, Nektar ng agave, pulot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang humigit-kumulang 7 cm ng mantika sa katamtamang init hanggang sa umabot sa 190°C (355°F) sa isang deep-fry thermometer. Samantala, pagsamahin ang repolyo, cilantro, katas ng dayap, pulot, at mayonesa sa isang mangkok. Timplahan ng asin ang salad.
Hakbang 2
• Initin ang mga tortilla sa isang kawali sa katamtamang init, o balutin ang mga ito sa isang basang tela at i-microwave sa loob ng 25 segundo. Balutin ang mga ito sa isang tuwalya upang mapanatiling mainit ang mga ito.
Hakbang 3
• Sa isang mababaw na mangkok, paghaluin ang harina, pulbos ng sili, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Isawsaw ang isda sa pinaghalong harina, pagkatapos ay iprito nang paisa-isa hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at maluto, 2-3 minuto. Ilipat ang isda gamit ang isang slotted spoon sa isang platong may lining na tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang taba. Budburan ng asin.
Hakbang 4
• Hatiin ang abokado sa kalahati, tanggalin ang buto, at hiwain. Lagyan ang mga tortilla ng isda, abokado, repolyo, at salsaIhain kasama ng mga hiwa ng dayap.

Mga Boto: 2