Baboy na may BBQ sa Hawaii
Mga Boto: 3
Oras: 3 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Hawaiian-Style Pork BBQ - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 piraso ng makapal na fillet (rump), humigit-kumulang 1.3 kg bawat isa
- 3 kutsarang magaspang na asin
- 2 kutsarang giniling na itim na paminta
- 1/2 tasa ng handa nang bayabas jam
- 2 kutsarang langis ng macadamia nut
- 1 kutsarita ng tubig at 1/2 tasa
- 10 basang dahon ng saging
- 1 tangkay ng tubo, hatiin sa kalahati nang pahaba
- 1 kutsarang natural na likidong usok
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, likidong usok, nut ng macadamia, bayabas (nektar)
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang iyong outdoor grill sa pamamagitan ng pagbababad ng mga piraso ng kahoy na mesquite sa tubig at pagdaragdag ng uling para sa dagdag na lasa.
- Timplahan nang mabuti ang mga piraso ng baboy ng asin at paminta. Ihawin ang baboy sa mainit na grill para sumipsip ang katas.
- Paghaluin ang guava jam, macadamia nut oil, at isang kutsarita ng tubig. Idagdag ang dinurog na paminta. Ipahid sa baboy ang nagresultang paste.
- Maglatag ng dalawang malapad na piraso ng matibay na aluminum foil sa isang patag na ibabaw. Maglagay ng limang dahon ng saging nang pahalang sa bawat piraso ng foil, pagkatapos ay ilagay ang baboy sa ibabaw. Balutin ang mga dahon sa baboy upang bumuo ng isang bungkos. Para matibay ang "pagkakagawa" na ito, butasan ang karne at mga dahon gamit ang tangkay ng tubo.
- Balutin ang karne ng foil at itupi ito sa tatlong gilid upang makagawa ng bulsa. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang likidong usok at natitirang tubig at ibuhos ang timpla na ito sa bulsa. Itupi ang natitirang gilid ng foil sa ibabaw ng karne upang makulong ang katas at lasa. Ibalik sa mainit na ihawan.
Ihurno sa loob ng 2.5-3 oras, nang nakasara ang takip. Kapag lumamig na ang baboy at kaya nang hawakan, gilingin ito gamit ang dalawang tinidor.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
