Nachos na may BBQ na baboy

Mga Boto: 1

Oras: 3 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 973, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat 18 G., mga protina 46 G., mga karbohidrat 67 G., hibla 5 G., kolesterol 144 mg, sosa 1650 mg, asukal 25 G.

Huwag kang magpaloko sa pangalan: hindi mo na kailangang paandarin ang grill para sa appetizer na ito. Ang makatas at masarap na baboy sa barbecue sauce ay niluluto sa oven! Ipatong ang natapos na ginadgad na baboy kasama ang mga marinated peppers, pinya, at isang malaking bahagi ng ginadgad na mozzarella sa ibabaw ng corn chips, i-bake hanggang matunaw ang keso, at magsaya!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Baboy

1 kutsarang pulbos ng bawang
1 kutsarang pulbos ng sibuyas
1 kutsarang paprika
1 kutsarang magaspang na asin
2 kutsarita ng asukal na kayumanggi
900 g balikat ng baboy, hiniwa sa 5–7 cm na piraso.
1 kutsarang mantika ng gulay
1 sibuyas, hiniwa nang manipis
6 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin

Sarsa ng barbecue

3/4 tasa ng ketchup
0.5 tasa ng suka ng apple cider
3 kutsarang asukal na kayumanggi
0.5 kutsarita ng pinausukang paprika
0.5 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
1/4 kutsarita ng giniling na pamintang ancho

Nachos

1 pakete (300 g) ng corn chips
0.5 kutsarang pepperoncini
Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
1 pulang bell pepper, hiniwa nang pa-diced
1 lata (560 g) de-latang pinya (pinatuyo) o mga 2 tasa ng hiniwang sariwang pinya
2.5 kutsarang ginadgad na mozzarella

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, sarsa ng barbecue, suka ng apple cider, pamintang ancho, pulbos ng sibuyas, paprika, Pinya, pamintang peperoncino, tortilla chips

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 150°C.
Baboy:

Painitin ang isang malaking Dutch oven sa mataas na apoy. Pagsamahin ang garlic powder, onion powder, paprika, asin, at asukal sa isang maliit na mangkok. Ilagay ang mga piraso ng baboy sa malaking mangkok at budburan ng mga pampalasa upang mabalutan. Painitin ang mantika sa Dutch oven at igisa ang baboy nang paunti-unti, mga 5 minuto bawat panig, ilipat sa isang plato. Ibalik ang baboy sa Dutch oven at idagdag ang sibuyas at sabaw ng manok. Pakuluan, takpan, at ilagay sa oven. Pakuluan hanggang sa lumambot ang baboy, mga 2.5 oras.

Sarsa ng barbecue:

Samantala, ilagay ang ketchup, suka, asukal, pinausukang paprika, Worcestershire sauce at chilli powder sa isang maliit na kaserola at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto.
Alisin ang baboy sa sabaw at hayaang lumamig nang bahagya. Alisin ang anumang taba at itapon. Himayin ang karne gamit ang tinidor.
Nachos:

Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Ikalat ang kalahati ng mga chips sa ilalim ng isang 12-pulgada (30 cm) na cast-iron skillet. Ipatong ang kalahati ng ginadgad na baboy, kalahati ng pepperoncini, kalahati ng pulang sibuyas, kalahati ng bell pepper, kalahati ng pinya, 1/4 tasa ng barbecue sauce, at kalahati ng keso. Ipatong muli ang bawat sangkap, simula sa natitirang mga chips. I-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 10 minuto.