Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Magdagdag ng pulled pork sa pasta na may tinunaw na cheddar at mozzarella para sa mas masustansya at nakakabusog na pagkain. Isa itong magandang paraan para magamit ang natirang karne mula sa hapunan kagabi. Lagyan ng barbecue sauce o hot sauce ang mac 'n' cheese, kung nais.

Mga sangkap:

• 4 na tasa ng buong gatas
• 340 g ng pasta (mga 3 tasa)
• 220 g ng ginadgad na malambot na cheddar (mga 3 tasa), + dagdag para sa pagwiwisik
• 90 g semi-skimmed mozzarella, ginadgad (mga 1 tasa)
• 90 g cream cheese, hiniwa sa maliliit na piraso
• 3 kutsarang unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso
• 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
• Isang malaking kurot ng cayenne pepper
• 1 tasa ng tira nilagang baboy, initin ito
• 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis, dagdagan pa para sa pagwiwisik
• Barbecue sauce o hot sauce para sa paghahain, opsyonal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pasta, baboy, kremang keso, gatas, keso mozzarella, keso na cheddar, berdeng sibuyas, sarsa ng barbecue, giniling na sili na cayenne

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang gatas at pasta sa isang katamtamang laki ng kaserola. Pakuluan ang apoy sa katamtamang apoy, habang madalas na hinahalo upang hindi dumikit ang pasta, at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot ang pasta at lumapot ang gatas na parang heavy cream, 4 hanggang 5 minuto.
Hakbang 2
• Alisin ang kawali sa apoy, idagdag ang cheddar, mozzarella, cream cheese, mantikilya, mustasa, cayenne pepper, at 1.5 kutsarita ng asin, at haluin hanggang sa maging makinis, malapot, at kremoso. Idagdag ang kalahati ng hiniwang baboy. Lalala ang ulam habang lumalamig; lagyan ito ng kaunting mainit na tubig, kung nais. Ayusin ang natitirang kalahati ng baboy sa ibabaw ng macaroni and cheese at budburan ng cheddar at berdeng sibuyas.
Hakbang 3
• Ihain ang mac and cheese kasama ng pulled pork sarsa ng barbecue o maanghang na sarsa.

Mga Boto: 1