"Hindi Lang Manok" - Crispy Baked Chicken Breasts na may Orange at Cardamom
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
"Hindi Lang Manok" - Crispy Baked Chicken Breasts na may Orange at Cardamom - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g maliliit na bagong patatas na may pulang balat
- 4 na dibdib ng manok na may balat, buto, at mga bahagi ng pakpak
- Langis ng oliba
- 3 tangkay ng sariwang thyme (tinanggal ang mga dahon)
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1/4 tasa ng pinalambot ngunit hindi tinunaw na mantikilya
- 1/2 kutsarita ng giniling na kardamono
- Balat ng 1 malaking dalandan
- 2 kutsarita ng ginadgad na luya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, pulang patatas, tim, kardamono, ugat ng luya, Balat ng kahel
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 260°C (425°F). Maglagay ng dalawang baking sheet sa isa, ilagay ang rack sa isa pa, at lagyan ng parchment paper ang isa pa. Sa isang malaking mangkok, haluin ang patatas kasama ang kaunting olive oil, dahon ng thyme, at asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang patatas sa mga baking sheet na may parchment line.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantikilya, giniling na kardamono, balat ng orange, luya, asin, at paminta ayon sa panlasa. Haluing mabuti gamit ang kutsara.
Patuyuin ang manok gamit ang mga tuwalya ng papel. Gumawa ng maliit na butas sa transparent na lamad sa pagitan ng balat at laman ng dibdib ng manok. Ipasok ang iyong hintuturo sa butas, na naghihiwalay sa balat mula sa laman, ngunit huwag itong tuluyang tanggalin. Lilikha ito ng malaking bulsa na perpektong kasya ang mantikilya. Ulitin sa natitirang mga dibdib ng manok. - Ibuhos ang pinaghalong mantikilya sa butas na iyong ginawa. Ikalat nang pantay ang mantikilya sa pamamagitan ng pagpasok ng daliri sa butas sa balat at pagkalat ng pinaghalong ito. Ulitin sa natitirang mga dibdib ng manok. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang baking sheet na may wire rack. Hugasan nang mabuti ang iyong mga kamay.
- Kung nais, patakan ng kaunting mantika ang balat para sa mas malutong na balat. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ilagay ang patatas at manok sa oven at i-bake, iikot ang mga kawali pagkalipas ng kalahati at haluin ang mga patatas, nang mga 30 minuto. Magrelaks, humigop ng iyong alak, at tamasahin ang pumuputok na mantikilya at ang masarap na aroma ng nilulutong manok!
- Tapos na ang manok kapag ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib (hindi dapat dumampi sa buto) ay nagpapakita ng 165°F (71°C). Alisin ang mga baking sheet mula sa oven at takpan ng foil. Hayaang magpahinga ang manok nang mga 5 minuto. Ilipat ang manok at patatas sa isang serving platter at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
