Mga pakpak ng manok na inihurno sa plum glaze
Mga Boto: 4
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang manok ay isang paboritong pagkain sa buong mundo, dahil isa ito sa mga pinaka-praktikal na pagkain. Mabibili ito sa halos lahat ng grocery store, medyo mura, at mabilis maluto—pangarap ng isang tunay na kusinero. Ang mga pakpak na ito, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay isang napakasarap na pampagana para sa mga palakaibigang pagtitipon at barbecue. Huwag kalimutang magtabi ng ilan para sa iyong sarili, dahil ang mga pakpak na ito ay talagang mainit ang pagkakaluto!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 buong pakpak ng manok, balikat at patag
- 2 kutsarang langis ng gulay o oliba
- 3/4 tasa ng sarsa ng Tkemali plum
- 0.5 tasa ng katas ng kahel
- Isang 5 cm na piraso ng ugat ng luya, binalatan
- 3 kutsarang sarsa ng tamari (maitim na toyo)
- 1 kutsarita ng pulang sili
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng cilantro
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pakpak ng manok, jam ng plum, Katas ng dalandan, toyo, ugat ng luya, mga natuklap na pulang paminta, kulantro, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 205°C sa loob ng isang oras.
- Initin ang mantika sa isang kawali na ligtas gamitin sa oven sa mataas na apoy. Timplahan nang sagana ang mga pakpak ng manok ng asin at paminta. Kapag nagsimulang kumulo ang mantika, ayusin nang pantay ang mga pakpak ng manok sa ilalim ng kawali. Iprito ng 3 minuto sa bawat panig.
- Ihanda ang plum glaze habang piniprito ang mga pakpak.Sa isang maliit na kaserola, pakuluan nang mahina ang plum sauce, orange juice, luya, tamari, at hot pepper flakes sa mataas na apoy. Pakuluan nang mahina, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa maluto ang mga pakpak. Alisin ang luya sa glaze.
- Ibuhos ang kumukulong glaze sa piniritong pakpak. Ilagay ang kawali sa oven at i-bake sa loob ng 20 minuto, baliktarin ang mga pakpak sa kalagitnaan ng pagluluto para pantay ang pagkaluto.
- Alisin ang kawali mula sa oven, at kung ang glaze ay hindi mukhang malapot na syrup, ibalik ang kawali sa stovetop at bawasan ang init ng glaze nang mga 1 minuto. Pahiran ang mga pakpak ng glaze at palamutian ng cilantro at basil.
Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
