Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ginagawang madali ng resipe na ito ang hapunan: hindi na kailangan pang i-defrost! I-pan-fry lang ang manok hanggang sa maging golden brown (huwag mag-alala, walang tadtad), pagkatapos ay lagyan ng sariwang hiwa ng kamatis at keso sa ibabaw kapag bahagyang natunaw na ang mga dibdib para mapanatili ang kanilang katas. Ang lasa ng ulam na ito ay hango sa klasikong Italian caprese salad na may mga kamatis, mozzarella, at basil. Gumamit lamang ng frozen na dibdib ng manok, nang paisa-isa.

Mga sangkap:

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 4 na piraso ng dibdib ng manok na walang buto at balat na nakapirming tig-iisa (mga 220g bawat isa)
• 1 kamatis na may puso ng toro, hiniwa sa apat na hiwa na 0.5cm ang kapal.
• 220 g mozzarella, hiwain sa apat na hiwa na 0.5 cm ang kapal.
• 1/4 tasa ng sariwang dahon ng basil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, mga kamatis na salad, keso mozzarella, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Initin ang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Maingat na ilagay ang manok sa skillet at lutuin, natatakpan, hanggang sa maging golden brown ang ilalim, mga 10 minuto.
Hakbang 2
• Baliktarin ang manok, budburan ng 1 kutsarita ng asin at 1 kutsarita ng itim na paminta, at lagyan ng mga kamatis sa ibabaw, kasunod ang mga hiwa ng mozzarella. Budburan ang mozzarella ng kaunting asin at paminta.
Hakbang 3
• Takpan ang kawali at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa matunaw ang mozzarella at ang temperatura ng meat thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib ay magtala ng 165°F (74°C), mga 10 minuto pa.
Hakbang 4
• Budburan ng basil ang manok bago ihain.

Mga Boto: 1