Caponata


Mga Boto: 2

Paano lutuin ang Caponata
Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Bumalik Bersyon ng pag-print

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 138, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 4.5 G., kolesterol 0 mg, sosa 199 mg, asukal 7 G.



Caponata - detalyadong recipe.



Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:


  • 1 talong, hiniwa nang pa-cubes
  • 1 tasa ng maliliit na kamatis, tulad ng ubas o seresa, hiniwa sa kalahati
  • 1 kutsarang caper
  • 1 tangkay ng kintsay, hiniwa
  • 1 pulang bell pepper, hiniwa nang pa-diced
  • 3 kutsarang light raisins
  • 1 sibuyas, hiniwa nang pa-diced
  • 1 kutsarang suka ng mansanas
  • 1/2 tasa ng tubig
  • 1/4 tasa ng langis ng oliba
  • Isang kurot ng oregano
  • Basil para sa pagwiwisik
  • Asin at bagong giling na paminta



Inirerekomenda namin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:


  1. Igisa ang sibuyas sa kawali na may olive oil sa loob ng 3 minuto. Idagdag ang celery at talong at igisa sa loob ng 4 na minuto. Idagdag ang bell pepper at igisa pa ng 3 minuto.
  2. Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas, kaunting oregano at 1/2 tasa ng tubig, hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 8 minuto. Idagdag ang mga kamatis na ubas at isang kutsarang suka ng mansanas at mga caper, hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 7 minuto.

    Timplahan ng asin at paminta at budburan ng basil.






Mga Kategorya:



Mga katulad na recipe




Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain